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큰 무 1개와 맞먹는 식이섬유가 들어 있고 카로틴, 철분, 칼슘 등이 풍부하다"며 "특히 칼슘의 경우 줄기와 잎에 함유되어 있는...게 좋답니다. 추운 겨울엔 씹을수록 구수한 맛과 부드러운 식감이 일품인 시래기는 푸른 무청을 새끼 등으로 엮어 겨우 내...

자란 무에서 툭 잘라낸 무청을 굴비 두름처럼 엮어 처마 밑에 매달았다. 햇빛 좋고 바람이 잘 통하는 그늘에서 말리고, 얼고...우려내어 무청에 있는 힘줄을 없애면 부들부들해진 시래기를 먹을 수 있다. 그래야 맛있어진다. 무청 시래기는 서리 내리기...

됩니다 삶는 중에 손으로 눌러볼 경우 부드럽게 눌러지면 잘 삶아진 상태입니다 시래기를 무르게 삶으려면 소다를 조금 넣어주면 됩니다 또는 소금 한 스푼을 넣거나 밀가루를 한줌 넣고 삶아줍니다(불순물 제거) 또한 삶은 물에 불려둘 경우 씁쓸한 맛이...

낭패를 보는 경우가 있지요~ 시래기 지리기않게 삶는 방법 알려드려요~ ★시래기가 질기지않게 삶는 방법★ 무를 먹고 남은 무청으로 만든 시래기가 아니라~ 웰빙 시래기를 만든것도 나오네요~ 시래기 1.끓는물에 마른 시래기를 넣고 센불에서 끓어오르면...

않게 삶는 방법★ A.빨리 사용해야하는경우~ 물에 시래기를 담궈서 불린후 압력솥으로 15분정도 삶는다 =============================================== B.1.끓는물에 마른 시래기를 넣고 센불에서 끓어오르면 2.약한불로 약1시간정도 푹삶은후 3.불을...

무 청(시래기) 삶는 법. 무시래기는 비타민과 미네랄 식이섬유가 풍부하고 여러 가지 영양분이 많아 건강에 좋은 웰빙식품 입니다. 잘 삶아서 온갖 요리를 해서 드세요. 【삶는 법.】 1. 잘 말린 시래기를 삶기 3시간 정도 전에 상온의 물에 담가 숨을...

시래기) 삶는법/삶기 말린 시래기 불리기 [재료 안내 : 무청시래기 100g] 준비한 시래기를 찬물에 넣고 불려주세요. 불리는 시간은 10시간 이상 불리세요. 저는 저녁에 불리기 시작해서 다음날 오전에 삶기 시작했습니다. ​ 시래기가 가벼워서 물에 잠기지...

처마밑에도 무시래기 건조 ▼ 무청을 말린 무시래기는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부 무시래기 100g(4~7줄기) 무시래기 삶는 법 1, 무시래기는 반나절(8~10시간) 찬물에 담가놓습니다. 2, 다음날 음식을 하려면 저녁에 물에 불려 놓습니다. 3...

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