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간장을 3T 넣고 둘레로 다시마물 조금 넣어줬어요 뚜껑 덮어 센불에서 끓여주고 끓기 시작하면 중약불로 줄여 두꺼운 무와 무청 시래기~ 두툼한 병어까지 모두 잘 익도록 익혀줍니다. 가끔 뚜껑 열어 병어 위로 고인 양념물 끼얹어주며 익혔어요. 국물의...

많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 그의 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징이죠. 그중에서도 무시래기고등어조림과 시래기볶음은 든든하고 건강한 한 끼 식사로 손꼽힙니다. 무시래기고등어조림 무시래기는 시래기보다 부드러운 식감이 특징...

삼선시래기조림 송훈 레시피 알토란 송훈 셰프의 삼선시래기조림은 다양한 해산물과 구수한 시래기의 조화가 일품인 요리입니다...후 먹기 좋게 손질) 갑오징어: 1마리 (또는 오징어, 낙지 등) 디포리: 4마리 무: 1/3개 (2cm 두께로 썰기) 감자: 1개 (2cm...

<준비하기> 주재료: 삶은시래기 300g, 등갈비 840g 부재료: 무 100g, 양파 1개, 홍고추 2개, 청고추 2개, 대파 1대, 진간장 7T, 고춧가루 1½T, 고추장 1T, 다진파 2T, 다진마늘 1T, 생강즙 2T, 깨소금 1T, 참기름 2T, 후춧가루 약간 <만들기> 1. 등갈비를...