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꿀절임 #겨울철 기침상비약 #기침특효약 무의 초록부분은 야릇한? 건강미를 자랑하는 자연계 어디에도 없는 예쁜 초록빛이다 초겨울 초록무 빛깔만 보면 금새 깎아먹고싶은 충동도 들고 유난히 무를 좋아했던 언니생각이 난다 추워질수록 땅속으로...

그토록 닦이지 않던 물때가 술술 닦인다. 까만 때가 묻어나는 모습이 흡사 ‘매직 블럭’(청소용 스펀지) 같다. 절임 무에 밴 식초의 산성 성분이 오염 물질을 녹여주는 게 원리다. 절임 무의 국물은 키친타월에 묻혀 욕실의 곰팡이 부분에 덮어뒀다가...

새콤달콤한 맛으로, 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 무채절임 레시피를 소개합니다. 재료 무 1kg 당근 200g 식초 200ml 설탕 100g 소금 50g 마늘 5쪽 생강 10g 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 레시피 무와 당근을 깨끗이...

설탕, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 물을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다. 버무리기: 절인 무에 양념을 부어 골고루 버무려줍니다. 숙성: 냉장고에 30분 이상 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 팁 무를 채 썰 때 너무 얇게 썰면 금방...