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채소류 오래두고 먹는 법 2024.05.04해당카페글 미리보기
[채소류 오래두고 먹는 법 01. 무 구입하자마자 무청이 붙어 있는 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보관합니다. 무청이 있던 부분을 위로 가게 해서 냉장실 문 쪽에 보관하면 일주일 정도 싱싱함이 유지됩니다. 사용...
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‘더 오래 신선하게’ 똑똑한 과일, 채소 보관법- 에틸렌 민감한 과일, 채소는 사과와 따로 보관 바나나, 망고 등 열대과일은 냉장고 아 2023.09.27해당카페글 미리보기
3일 정도면 먹기 좋게 익는다. 익은 키위를 더 오래 두고 먹으려면 냉장실에 보관한다. *실온(room temperature): 대략 섭씨 21...가지 등 저온에 민감한 품목은 10∼12도에 보관하는 것이 알맞다. △뿌리채소류= 무와 마늘, 양파, 당근은 0도, 감자는 4...
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생야채 오래 보관하는 방법 2022.10.07해당카페글 미리보기
우엉이나 무, 고구마등도 섬유질이 많아서 냉동하기에는 어울리지 않습니다. 섬유질이 많은 야채는 해동할 때 물이 녹으면서 빈...냉동하면 좀 더 맛과 식감, 활용도가 좋습니다. 냉동보관 하기 좋은 야채 종류는 시금치, 브로콜리, 당근 등 단단하고 수분...
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야채 오래 보관하는 법 2013.11.28해당카페글 미리보기
오래 보관하는 노하우 01 쑥갓 추천 보관법 조금만 건조해도 금방 시들어버리기 때문에 구입한 즉시 조리하여 먹는 것이 최선. 보관할 때에는 분무기로 물을 뿌린 후 신문지로 싸서 냉장고에 둔다. 소금물에 데쳐서 물기를 뺀 다음 랩으로 싸서 냉동실에...
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♧ 야채 오래 보관하는법 ♧ 2010.05.25해당카페글 미리보기
조림, 무 뿌리 부분을 이용한 무나물 3단계 쇠고기무국, 조갯살 얹은 무밥 03 피망 추천 보관법 신문지로 싸거나 비닐봉지에 넣어 어둡고 서늘한 곳에 두면 오래 보관할 수 있다. 단계별 처치법 1단계 쇠고기를 넣은 중국식 피망잡채, 피망 컵 샐러드...
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채소 오래 보관하는법 2008.01.18해당카페글 미리보기
채소, 오래 두고 먹는 법 [무] 구입하자마자 무청이 붙어 있는 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보관한다. 무청이 있던 부분을 위로 가게 해서 냉장실 문 쪽에 보관하면 일주일 정도 싱싱함이 유지된다. 사용하고 남은...
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냉장고에 오래 보관하는법 ...참고하시소.. 2008.04.23해당카페글 미리보기
무 - 투명하게 변한다. ● 통조림 - 장기 보존을 고려해서 만들어졌기 때문에 넣는 것은 의미가 없다. 식품별 냉장고 보관법 1.. 육류 육류는 구입후 하루 정도 보관할 경우 저온실에 넣고 오래 두려면 냉동실에 보관한다. 육류는 잘게 썰면 표면적이...
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냉장고 음식 진짜 오래 보관하는 법 2011.02.21해당카페글 미리보기
특히 겉면이 왁스로 단단하게 굳은 치즈에 더욱 효과적이다. - 무, 셀러리, 당근 등의 아삭아삭한 맛이 사라지면 얼음물에...바나나는 되도록 떼내지 말고 여러 개를 다발로 보관하는 것이 훨씬 더 오래간다. - 소금이 뭉치는 걸 막으려면 소금 용기에 쌀...
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과일, 야채 오래 보관하는 법 2008.10.05해당카페글 미리보기
빈틈없이 잘 싸도록 한다. 단, 봄 양배추, 겨울 양배추는 오래 가지 못하므로 주의가 필요하다. 구입하면 곧장 심을 파낸 뒤에...잎을 떼어내고 비닐봉지에 담거나 랩으로 싸서 냉장고에 보관한다. 구입하자마자 곧바로 잎을 떼어내야 한다. 잎 을 계속...
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