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소금 장아찌파라고 할까요 하룻밤 지나면 노랗게 이쁜 색이 나 있습니다 이 때 소금물만 따라내어 다시 팔팔 끓여 식힌 뒤 싱겁다 싶음 소금을 추가해서 누름판 있는 용기에 고추를 옮겨 담고 소주 반병을 붓고 공기를 빼고 꾹~~ 눌러 두면 비좁은 김냉에...

제목 평생 써먹을 초간단 무장아찌 만들기! 오독오독 씹히는 단짠 칼칼 밥도둑 만들어봐요! https://youtube.com/watch?v=FaL32rzS7M8&si=S3ZmqCcL5R0bgZAg

장아찌 담는 법을 배우고 싶어 하는 친구를 불렀다. 아니 도움을 요청했다. 너무 좋아 한걸음에 달려왔다. 잠시도 내가 하는 몸짓들에서 눈을 떼지 않고 유심히 보며, 물어보고, 신기해하며 맛을 보고 음~ 역시 맛나네. 이 맛이지, 하면서 손가락을 쪽쪽...

무짠지 맛있게 담는 법 무짠지 무장아찌 담는 법~!~ 무짠지~봄이 되면 김장김치 맛도 덜하고 김치통이 거의 비워질때쯤 꺼내서 무치거나 청양고추 동동 띄어 물 부어 먹으면 완전 밥 도둑인 무짠지 담기 쉽고 맛도 괜찮은 무짠지 담았어요~!~ 워낙 토속적...

무장아찌 무간장장아찌 아작아작하면서도 짜지 않은 무장아찌 맛있게 담는법을 소개해 드릴께요~~~ 작년 김장때 담아서 맛있게 먹었던 장아찌가 바닥이 나서 오늘 우선 큼직한무1개를 담았답니다~~~~ 냉장고에 넣지않고 실온에서도 변하지 않은 무장아찌...

무장아찌 무간장장아찌 아작아작하면서도 짜지 않은 무장아찌 맛있게 담는법을 소개해 드릴께요~~~ 우선 큰무 1개를 담아 보았어요~~~ 재료 무1.5kg1개 소금2큰술 흑설탕1컵 간장2컵 고추씨조금 다시마10cm1장 간장과물1:1로 끓여 줍니다 재료가 엄청 간단...

서늘한 곳에 3일정도 둔다. 2. 무의 수분이 빠져 쪼글쪼글해진 무를 건져내어 간장 (식초 기호에따라 부어줌)을 부어두면 무장아찌 가된다. 3. 무즙에 나머지 설탕4kg 을 섞어서 항아리나 유리병에 담아 한지나 헝겊으로 덮어서 6개월 정도 발효하여 사용...

무장아찌 무간장장아찌 아작아작하면서도 짜지 않은 무장아찌 맛있게 담는 법을 소개해 드릴게요~~~ 작년 김장 때 담아서 맛있게 먹었던 장아찌가 바닥이 나서 오늘 우선 큼직한 무1개를 담았답니다~~~~ 냉장고에 넣지않고 실온에서도 변하지 않은 무...

손실을 적게 하면서 오래 보관할 수 있다. 장아찌 종류는 재료와 담는 방법에 따라 여러가지며 우리 주위에서 구할 수 있는 채소...젓갈에 절인다. 김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,깻잎, 무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강...