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인천토종학교 26번째 만남 : 채종용 무 저장방법 실습 2023.11.11해당카페글 미리보기
까지 영하로 밤의 기온이 내려가서 무를 수확하고, 밭에서 춘화처리하여 무우를 저장하고 다음 해 봄에 채종하는 방법을 실습했습니다. 인천토종학교에 관심 있는 분께서 방문하셔서 함께 대화도 했습니다. 동영상 오류 정정 자가수정은 타가수정 꽃색은...
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김장무 수확 시기와 저장하기 2024.07.13해당카페글 미리보기
칼로 잎과 줄기를 乾淨하게 정리합니다. 흙이나 이물질을 깨끗하게 털어냅니다. 3. 김장무 저장 방법 김장무를 오래 보관하려면 다음과 같은 방법을 사용합니다. 땅에 묻기: 땅에 구멍을 파고 김장무를 넣고 흙으로 덮습니다. 이렇게 하면 김장무가...
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가을 김장무심는방법 & 무우 키우기 웃거름(추비) 주는 시기와 솎음, 물주기 중요성 2024.07.16해당카페글 미리보기
물주기 후에는 흙을 가볍게 긁어주어 통기성을 확보합니다. 김장무 물주기 5. 수확 1) 시기 무의 지름이 10cm 이상 되면 수확...삽을 사용하여 조심스럽게 뽑아냅니다. 잎과 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어줍니다. 3) 저장 시원하고 어두운 곳에 보관합니다...
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진주대평무 저장 2023.11.09해당카페글 미리보기
비오고 추워진다고 해서 부랴부랴 무를 뽑아서 땅에 저장했습니다 올해는 몇년에 걸쳐 채종한 진주대평무 한가지만 심었습니다...적당해서 좋네요 작년에도 이런 방법으로 저장해서 봄까지 먹었죠 땅을 파고 무를 넣고 흙을 덮고 활대를 꽂고 부직포 6겹...
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밭에 저장한 무 2023.11.18해당카페글 미리보기
오늘 오전 5시에 기온이 영하4도이었어요.비닐을 덮지 않았다면, 무잎이 얼 번했어요. 내일도 영하4도여서 무 일부를 밭에 묻었어요. 전통방식은 땅을 판 뒤에 짚을 깔아서 무른 저장해요. 저는 스티로폼박스를 이용해 봤어요. 작년에도 이 방법을 해 보니...