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배추. 무(십자화과) 채종법에 대하여 2024.03.26해당카페글 미리보기
지고 계속 채종을 해나면서 10농가 책임을 질 수 있다면 좋겠습니다. 토종씨드림 유튜브에 들어가시면 무 저장법과 무 장다리 박기(봄에 씨앗받을 무 심기) 등 작년에 찍은 영상들이 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 올해는 어찌... 봄날이 훌쩍 가버릴 것...
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토란국끓이는법 가을 별미 토란 요리 토란 저장법. 2024.07.17해당카페글 미리보기
토란의 맛과 영양을 듬뿍 담은 한국의 전통 국입니다. 이번 포스팅에서는 토란국 끓이는 법, 토란 요리 레시피, 토란 저장법 등을 자세히 알아보겠습니다. 1. 토란국 끓이는 법 재료 토란 1kg 소고기 200g 무 300g 대파 100g 마늘 3쪽 생강 한 조각 국간장...
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월동무 저장법 2016.03.21해당카페글 미리보기
작년에 처음시도했던 무 월동저장법이 생각나서 적어봅니다 작년에 참깨를 수확한 후 바날을 벗기지 않고 그 구멍에 퇴비를 집어넣고 무우를 심었는데 너무 성공적이었어요 몇집 나눔하고도 약 70여개의 무가 남아서 저장법을 연구하던 끝에 땅에 구덩이...
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겨울철 먹거리 생 무 저장법 2004.11.02해당카페글 미리보기
겨울철 먹거리 생 무 저장법 무구덩이를 만들 재료 1,저장할 생무 2,각구목 3,들깨단,옥수수,수수대,짚 4,비닐 5,막삽과 곡갱이6,식칼7,무꺼내 먹을 꼬챙이, 꼬챙이 나무길이 200센지 2미터에 큰대못을 박고 못머리를 자르거나 망치로 두들겨서 납작하면서...
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생 무 저장법 2007.11.28해당카페글 미리보기
생무 ,저장법 1,무 구덩이 깊히를 1500센지~2000 센지 즉 최소 1미터50에서 2 미터 깊히로 파세요 널비 폭도 똑같치 파세요 2,맨믿바닥에다가 시골 정미소에서 왕겨를 구해서 왕겨를 60센지 를 깔르세요 3,저장할 무를 무청 을 칼로싹잘르시고서 순이낫던...
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재래식 무 저장법 ㅡ.ㅡ;; 2001.05.16해당카페글 미리보기
재래식 무 저장법 -- 복효근 세상에 버릴 것 하나도 없더라 어머니가 무잎 한 가닥까지 한 두름 시래기로 엮는 동안 나는 무 구덩이를 팠다 얕아선 안되느니 구덩이가 얕으면 어설픈 추위에도 무 속이 곯는다 너무 깊어도 싹이 나고 바람들어 속이 빈단다...
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무 저장법 2017.11.20해당카페글 미리보기
제가 무 저장하는 방법을 올림니다 생장점을 완전 제거후 비닐에 넣어 얼지않는곳에 두고 겨우내 보관합니다 땅속에 묻어 두는것과 효과는 비슷하게 느껴집니다 다만 오래동안 밀봉시 한번씩 공기 순환은 필요하다고 느껴습니다 회원님들은 어떻게 보관...
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월동무 저장법 2017.11.24해당카페글 미리보기
월동무 저장 했어요 끝을 싹둑 👉자른 무를 김장비닐에 담고 공기가 넘나들지 않도록 봉다리끝을 묶어주심 되세요 날이춰지면 얼지않도록 베란다에 두고 이불하나 덮어줘요(끝을싹둑 자르지않으면 무꽁다리에서 싹이나오게되면 바람이 들수있어요) 이대로...
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무 저장법 2009.10.27해당카페글 미리보기
무 300평,배추 900평 재배하고있습니다.무는 11월 1일수확,배추는 11월 14일 수확하여 김장용으로 판매하려고 합니다. 11월 1일 수확한 무를 2-3주정도 저장하려고 합니다.저는 하우스에 저장하려고 하는데 좋은 방법일까요? 밤에는 문제없지만 낮에는...
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무 저장법 알려주세요. 2016.11.25해당카페글 미리보기
비료도 약도 안쳤더니 무 크기가 작아요. 맛은 좋아서 저장해 놓고 먹고 싶은데 땅에 묻을 때 잎은 떼고 묻나요? 그리고 그냥 맨 땅에 묻나요, 신문지나 비닐에 싸서 묻나요? 배추도 함께 묻어도 되는 지요?