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지고 계속 채종을 해나면서 10농가 책임을 질 수 있다면 좋겠습니다. 토종씨드림 유튜브에 들어가시면 무 저장법과 무 장다리 박기(봄에 씨앗받을 무 심기) 등 작년에 찍은 영상들이 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 올해는 어찌... 봄날이 훌쩍 가버릴 것...

요리와 저장법까지 알려드릴게요. 1. 토란 손질법 토란은 껍질에 독성이 있으므로 장갑을 끼고 손질하는 것이 좋습니다. 끓는 물에 데치기: 토란을 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 1분 정도 데쳐줍니다. 껍질 벗기기: 데친 토란은 찬물에...

알려드릴게요. ** ** wtable. 토란국 토란국 끓이는 법 토란국은 끓이는 방법에 따라 다양한 맛을 낼 수 있어요. 재료: 토란, 무, 소고기(국거리), 대파, 들깨가루, 국간장, 소금, 후추 레시피: 토란은 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 찬물에 담가 아린 맛을...

작년에 처음시도했던 무 월동저장법이 생각나서 적어봅니다 작년에 참깨를 수확한 후 바날을 벗기지 않고 그 구멍에 퇴비를 집어넣고 무우를 심었는데 너무 성공적이었어요 몇집 나눔하고도 약 70여개의 무가 남아서 저장법을 연구하던 끝에 땅에 구덩이...

겨울철 먹거리 생 무 저장법 무구덩이를 만들 재료 1,저장할 생무 2,각구목 3,들깨단,옥수수,수수대,짚 4,비닐 5,막삽과 곡갱이6,식칼7,무꺼내 먹을 꼬챙이, 꼬챙이 나무길이 200센지 2미터에 큰대못을 박고 못머리를 자르거나 망치로 두들겨서 납작하면서...

생무 ,저장법 1,무 구덩이 깊히를 1500센지~2000 센지 즉 최소 1미터50에서 2 미터 깊히로 파세요 널비 폭도 똑같치 파세요 2,맨믿바닥에다가 시골 정미소에서 왕겨를 구해서 왕겨를 60센지 를 깔르세요 3,저장할 무를 무청 을 칼로싹잘르시고서 순이낫던...

모든 결과들이 꼭 길고 힘든 과정을 거쳐야 완성되듯이 토마토새댁은 씨앗을 뿌려 물을 주고 영양분을 주어 잘 기른 무를 수확하는 결과를 얻었습니다, 그런데 그 긴 과정 속에서도 순간 어떤 영향으로 결과가 바뀔 수도 있지요. 저희도 지난번 갑자기...

제가 무 저장하는 방법을 올림니다 생장점을 완전 제거후 비닐에 넣어 얼지않는곳에 두고 겨우내 보관합니다 땅속에 묻어 두는것과 효과는 비슷하게 느껴집니다 다만 오래동안 밀봉시 한번씩 공기 순환은 필요하다고 느껴습니다 회원님들은 어떻게 보관...

재래식 무 저장법 -- 복효근 세상에 버릴 것 하나도 없더라 어머니가 무잎 한 가닥까지 한 두름 시래기로 엮는 동안 나는 무 구덩이를 팠다 얕아선 안되느니 구덩이가 얕으면 어설픈 추위에도 무 속이 곯는다 너무 깊어도 싹이 나고 바람들어 속이 빈단다...