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무초절임과 야채말이 요리법 2010.08.31해당카페글 미리보기
구이 통닭이나 양념 통닭을 찾을 수 없고 가라아게라는 형태의 닭의 지방이 많이 든 기름진 닭튀김이 주를 이룬다.) 초절임 무 ■ 만들기 무 1개정도를 얇게 썰기를 한 후에 아래의 소스를 추가한다. 물 1컵, 식초 (6T), 설탕 (6T), 소금 (1T) 정도의 비율...
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콩사람님~새콤달콤 무초절임 가즈아~~~ 2020.04.28해당카페글 미리보기
개운하고 상큼한 반찬을 해 주고 싶어서 와사비 무초절임 오미자 무초절임을 만들었어요. 손주들 몫은 치자와 오미자. 오미자를...일단은 소스를 부었고 시. 단. 짠. 은 비율이 잘 맞는것 같아요. 내일 무에 소스가 배어들면 되게 맛있을것 같아요. ☆ 딸...
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겨울보양 채소 무 초절임 2018.12.17해당카페글 미리보기
졌습니다. 겨울의 대표 채소 무와 배추 보약같은 채소 많이 드세요. 김장하고 남은 무로 고기를 자주 먹는 식구들을 위해 무초절임을 만들었습니다. 한동안 두고 먹을수 있어 넉넉히 만들었어요. 흰무와 보라무로 만듭니다. 얇게 슬라이스하여 단촛물 비율...
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무초절임을 이용한 무해물냉채와 무쌈말이.. 2007.11.13해당카페글 미리보기
무초절임 부터 소개해 드릴께요~ 무 반개입니다~ 제가 추천드렸던 채칼로 썰었는데.. 요걸로도 썰기가 좀 까다로워요~ 정육점에 가셔서 고기조금 사고 고기써는 칼로 썰어달라하면 잘 썰어줄겁니다~ 썰어가지고 와서 찬물에 한번 헹궈주고(아무래도 고기...
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맛잇는 비빔냉면~~ 소스와 무초절임으로 비빔냉면맛있게먹기 2008.09.01해당카페글 미리보기
해동시킨 가오리살을 끓는물에 살짝 데쳐냈어요. 회가 아니라 그냥먹기가 찝찝해서.... 완성되 무 초절임입니다. 이건 겨자가루와 물을 같은 비율로 섞어서 만든 겨자소스에요. 이것도 미리만들어서 몇시간의 숙성시간을 거치면 좋아요. 재료가 모두...
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<닭매운탕과 무초절임-박연경의 간단한 손님상차림> 5월 7일 (월) 2013.08.30해당카페글 미리보기
1:5 비율로 병에 담아두면 됩니다 12. 뚜껑을 살짝 열고 한소끔 끓인다 13. 끓으면 뚜껑을 열고 거품을 걷는다 tip 3. 실온의 닭...끓인다. 15. 우동사리(약간)를 얹는다. ================================================================== <무초절임...
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무초절임.... 2006.11.07해당카페글 미리보기
무초절임을 집에서 만들구 시퍼요.. 시중에서 파는 무초절임이 있긴 하지만 넘 맛이 강하고 달고 빙초산으로 만든것 같아서요.. 머머가 들어가는지 들어가는 재료의 비율도 좀 알려주세여^^
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건강한 음식 2024.07.18해당카페글 미리보기
㎏) + 무(10㎏) 고와서 엿을 만듬 - 기침, 가래에는 수수(2㎏)를 첨가 3.고추차는 근육통, 어깨 결랠 때 좋다. - 고추 + 다른 여러 가지 차 + 율무 4.고추는 비타민C가 사과의 20배, 귤의 3-5배임 5.좋은 고추 - 껍질이 얇고 투명한 것. 씨가 적은 것...
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직접 색다른 야채초절임 만들기 2011.09.10해당카페글 미리보기
보겠습니다! 뭐.. 이정도면 무난하죠? 8kg였던가.. 자~ 이제 초절임을 만들어보겠습니다. 어제 저녁에 만들었습니다. 무를 모두...보도록 하겠습니다. 인제 식초와 팔팔 끓는 물과 비율을 잘 혼합해서 만들어야죠? 지저분해서 이해해주세요^^ 모두 담고...
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문래동 맛집 몽밀 2023.09.29해당카페글 미리보기
전부다. 모밀에 곁들여 먹는 반찬으로 락교나 단무지같은 초절임이 나오지 않고 시레기절임이 나오는 것이 특이하다. 모밀위에...내놓지 않고 몽밀이 오랜시간 가장 이상적인 비율이라 생각하는 양을 보기에도 좋게 함께 그릇에 담아내니 섞어서 먹는 일...