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개운하고 상큼한 반찬을 해 주고 싶어서 와사비 무초절임 오미자 무초절임을 만들었어요. 손주들 몫은 치자와 오미자. 오미자를...일단은 소스를 부었고 시. 단. 짠. 은 비율이 잘 맞는것 같아요. 내일 무에 소스가 배어들면 되게 맛있을것 같아요. ☆ 딸...

졌습니다. 겨울의 대표 채소 무와 배추 보약같은 채소 많이 드세요. 김장하고 남은 무로 고기를 자주 먹는 식구들을 위해 무초절임을 만들었습니다. 한동안 두고 먹을수 있어 넉넉히 만들었어요. 흰무와 보라무로 만듭니다. 얇게 슬라이스하여 단촛물 비율...

무초절임 부터 소개해 드릴께요~ 무 반개입니다~ 제가 추천드렸던 채칼로 썰었는데.. 요걸로도 썰기가 좀 까다로워요~ 정육점에 가셔서 고기조금 사고 고기써는 칼로 썰어달라하면 잘 썰어줄겁니다~ 썰어가지고 와서 찬물에 한번 헹궈주고(아무래도 고기...

1:5 비율로 병에 담아두면 됩니다 12. 뚜껑을 살짝 열고 한소끔 끓인다 13. 끓으면 뚜껑을 열고 거품을 걷는다 tip 3. 실온의 닭...끓인다. 15. 우동사리(약간)를 얹는다. ================================================================== <무초절임...

무초절임을 집에서 만들구 시퍼요.. 시중에서 파는 무초절임이 있긴 하지만 넘 맛이 강하고 달고 빙초산으로 만든것 같아서요.. 머머가 들어가는지 들어가는 재료의 비율도 좀 알려주세여^^

㎏) + 무(10㎏) 고와서 엿을 만듬 - 기침, 가래에는 수수(2㎏)를 첨가 3.고추차는 근육통, 어깨 결랠 때 좋다. - 고추 + 다른 여러 가지 차 + 율무 4.고추는 비타민C가 사과의 20배, 귤의 3-5배임 5.좋은 고추 - 껍질이 얇고 투명한 것. 씨가 적은 것...

보겠습니다! 뭐.. 이정도면 무난하죠? 8kg였던가.. 자~ 이제 초절임을 만들어보겠습니다. 어제 저녁에 만들었습니다. 무를 모두...보도록 하겠습니다. 인제 식초와 팔팔 끓는 물과 비율을 잘 혼합해서 만들어야죠? 지저분해서 이해해주세요^^ 모두 담고...

기본 비율은 ‘식초 2 : 설탕 1 : 물 1’이고 소금은 물 1컵에 1작은술 정도 넣습니다. 한결 색다른 맛의 초절임 장아찌를 완성하고 싶다면 일반 식초 대신 감식초나 발사믹, 레몬 등을 넣거나 소금 대신 간장이나 안초비 등을 넣어보세요. 설탕은 되도록...

오이, 무, 배를 얹은 다음 차가운 육수를 붓는다. 만드는 법 양파는 얇고 둥글게 채썰어 소금에 절인 후 물기를 꼭 짠다. 생숙주는 머리와 꼬리를 떼내고 씻은 후 물기를 뺀다. 고수는 씻어서 짧게 손으로 뜯는다. 청양 고추는 깨끗이 씻은 후 송송 썰어...