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있도록. 간장 반 큰술, 굴 소스 반 큰술도 잊지 마세요. 어느 정도 볶아졌다고 생각되면 건더기 스프를 넣고 짜장 분말 스프도 넣어주세요. 바로 말라버릴 수 있으니 물 세 스푼도 넣어주세요. 짜장 소스가 완성되었다면 불을 끄고 짜장 라면에 들어있는...

도토리묵은 전통 한국 음식이라는 거~ 우리는 도토리=다람쥐로 생각하는데, 사실 도토리는 다람쥐가 그리 좋아하지 않는다는...깻잎 깻잎도 우리나라만 먹는 음식이라고 합니다. 일단 ‘쌈’이란 식사 문화 자체가 한국이 유일무이하기도 하고, 게다가...

생선묵 등의 표백에 사용되는 형광염료) 44. 유해성 보존료와 그 특징은? 1) 붕산(식품의 방부, 광택을 내기 위해 사용) 2) 포름알데히드(살균 및 방부작용) 3) 플루오르화물(불소화합물, 공업용 풀의 방부제로 이용) 4) 승홍(강력한 살균, 방부력) 45...

‘묵’이란 음식은 한국인이라면 거의 다가 좋아하는 음식이다. 미국 음식으로 말하면 후식에 나오는 젤로(Jello)와 비슷한 것인데, 묵에는 종류도 많아서 청포묵, 메밀묵, 녹두묵, 도토리묵 등등의 묵이 있지만, 사실 웬만한 곡식으로 만들지 못하는 묵은...