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곤드레나물볶음 레시피 말린 곤드레나물 삶기 우려내기 정월대보름나물 2024.10.24해당카페글 미리보기
요즘, 묵나물 한 접시 어떠세요? 오늘은 봄의 향기를 담은 곤드레나물볶음 레시피를 소개합니다. 말린 곤드레나물을 삶아 간단...2큰술 참치액 1큰술 국간장 1큰술 후춧가루 약간 만드는법 말린 곤드레나물 삶기 말린 곤드레나물은 찬물에 3~4시간 정도...
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묵나물 만드는법 2013.02.08해당카페글 미리보기
요런묵나물 할때 멸치육수가 들어가야 제대로 맛이 난답니다 저는 진하게 우려냈어요 멸치육수에 마늘과 멸치액젓과 국간장을 적당하게 섞어간을 약간 짬짜름하게 넣어줍니다 여기서 간을 약간 세게 넣어주는것은 물에 불려진 나물들이 수분을 머금고...
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시레기 삶는법 2013.04.03해당카페글 미리보기
나서 뚜껑을 덮은채로 12시간을 그대로 두면 부드럽게 삶을 수 있었다. 다른 묵나물도 그렇게 삶으면 된다고 한다. 워낙 몇달...4일씩 삶아 먹을때보다 부드럽다. 이제야 시레기 삶는 법을 터득했다. 삶은 시레기는 으깬두부와 청양고추 다진것 조금과...
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정월 대보름 묵나물과 오곡밥 맛있게 만드는 방법^^* 2013.02.23해당카페글 미리보기
장 담아왔습니당..ㅎㅎ 취나물부터 다래순까지 다양한 묵나물이 있지만 언제 먹어도 질리지 않고 맛도 제일 좋은 무청 시래기..ㅎㅎ 묵나물은 일반 나물에 비해서 식이섬유는 4배, 칼슘은 7배나 많다고 합니다~!! [묵나물을 부드럽게 삶는 가장 좋은 방법...
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부드러운 나물 삶는 법 2015.02.17해당카페글 미리보기
말렸던 나물을 묵나물이라고 하는데 대부분 질기기 쉽다. 부드럽게 하기위해선 쌀 뜨물을 받아 모은것을 압력솥에 넣고 건취나 그밖에 시레기등을 널어 삶는데 이때 압력솥에 추가 딸랑딸랑 소리가 나면 불을 끄고 식을 때까지 그냥 두었다가 씻어 담가...