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토란대 삶는 법 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 따라 가늘게 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 토란대를 데쳐줍니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 살짝만 데쳐주는 것이 좋습니다. 헹굼: 데친 토란대는...

고사리나물볶음 만드는 법: 말린 건고사리 제대로 삶는 법부터 완성까지! 명절 묵나물로도 사랑받는 고사리나물볶음은 쫄깃한...덜 맛있을 수 있습니다. 오늘은 말린 건고사리를 제대로 삶는 법과 고사리나물볶음 만드는 방법까지 자세하게 알려...

아주까리나물 말리기 & 묵나물 만들기 (피마자잎 삶는법 포함) 아주까리나물은 봄철에 즐겨 먹는 산나물로, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 영양가가 높습니다. 묵나물은 말린 아주까리나물을 물에 불린 후, 간장, 참기름, 마늘 등으로 버무려 만든...

만드는 법 1. 부지깽이나물 불리기 부지깽이나물을 찬물에 3~4시간 불립니다. 부지깽이나물 불리기 물을 바꿔 깨끗이 헹gup니다. 2. 부지깽이나물 삶기 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 끓는 물에 소금 1 작은술을 넣고 부지깽이나물을 넣습니다. 센 불...

잘 알고 계시리라 믿습니다. 풍년초 뜯어다가 깨끗이 다듬어 여러번 씻은 다음 소금 넣은 끓는 물에 데쳤습니다. 묵나물 삶는법 TIP 끓는 물에 나물을 살짝만 데칩니다. 말려 두었다가 먹을때 다시 삶아야 하기 때문에 오래 삶지 않아도 됩니다. 그리고...

채로 12시간을 그대로 두면 부드럽게 삶을 수 있었다. 다른 묵나물도 그렇게 삶으면 된다고 한다. 워낙 몇달동안 햇빛에 노출된...4일씩 삶아 먹을때보다 부드럽다. 이제야 시레기 삶는 법을 터득했다. 삶은 시레기는 으깬두부와 청양고추 다진것 조금...

팥삶는법 정월대보름음식 오곡밥과 대보름나물(묵은나물), 부럼으로 한해 건강을 챙겨보아요! ​ ​ ​ ​ ​ 내일이 정월대보름인데요, 오곡밥과 대보름나물(묵은나물)은 준비하셨나요? ​ 정월대보름이면 친정엄마가 오곡밥과 묵은나물을 만들어 먹을 수 있게 다양한...

물에 담가 완전히 불린다음 다시 물을 갈아서 우려줍니다. 2 -3번 2, 취나물 - 삶아서 찬물에 바로 헹궈 넙니다. 똑같이 묵나물을 삶아 불릴때도 고사리와 비슷하게 하면 됩니다. 푹 삶는것이 더 맛있습니다. 3. 토란대 - 가을에 토란대는 베어서 그늘진...

싶게 삶는법을...아는분들은 아시것지만 모리는 분들을 위하여 꽃신 신토부리(가을이가)한가로운 시간을 쪼깨어 잠시~ㅎㅎㅎ 마른나물에 관하여 와글~와글~ 시골어른들께서 보내주시거나 사셔서 삶을 줄을몰라 난감해 하시는분들이 있기도 허고 구석에...