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우무묵 쑤어 굳히는 사이 바닷가 산책하다 참새 가 방앗간 안 들리면 클나죠ㅎ 꼬시래기 한바케스 채취 해 들와 션한 우무묵냉국 만들어 흐루룩~~ 했어요 전년도 건조한 묵은 우뭇가사리 100그람을 천일염을 소량 풀어 소금물에 40여분 담궈둔후 깨끗이...

와서 땀 흘린 후 냉장고에 남은 재료 처리 겸 또 만들어 먹었어요. 꽝꽝 얼린 동치미육수에 불린 미역, 오이 갈갈 갈아서 묵 퉁퉁 썰어넣은 후 기호에 따라 신김치, 식초, 강겨자 살짝 넣어서 먹음 더운 여름에 가스렌지 가열 안하고 가볍게 먹을 수 있는...

얼음동동 띄워서 도토리묵 냉국에 밥말아먹었답니다. 어제 썰어논 야채들넣고 후루룩 짭짭

도토리묵: 도토리묵은 쫄깃한 식감이 일품이며, 양념장에 비벼 먹거나 묵사발로 즐길 수 있습니다. 녹두묵: 녹두묵은 부드러운 식감이 특징이며, 냉국이나 무침으로 먹기 좋습니다. 즐거운 요리 시간 되세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요...

고추, 우뭇가사리묵 썰어진 것을 무침할 것과 냉국에 넣을 것으로 나누고 양념을 만들었어요. 무침양념에는 마늘, 간장, 매실액, 고춧가루, 참기름이 들어갔고요. 육수를 식히고 준비해둔 얼음을 넣어 시원하게 만들었어요. 홍고추, 마늘, 소금, 간장...

버무린다. 04. ②의 열무김치 냉국물에 열무 건더기와 청포묵, 오이를 넣고 소금으로 나머지 간을 한 뒤 통깨를 얹어 상에 낸다...맛이 있다. 이렇게 만든 냉국물은 얼음 틀에 넣어서 얼린 후 시원하게 냉국에 넣어주면 국물이 싱겁지 않고 차게 즐길 수...

요리재료 노각 ½개, 청포묵 ½모 소스재료 국물 김칫국물·물 2컵씩, 식초 2큰술, 설탕 1작은술 노각 양념 참기름·통깨·소금 ½작은술씩 1 노각은 껍질을 벗기고 세로로 반 갈라 씨를 긁어낸 다음 반달 모양으로 얇게 저며 썬다. 2 저며 썬 노각을 찬물...

물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 1*1cm 크기로 깍뚝 썬다. 4. 연두부, 들깻가루, 다시마 우린 물, 소금을 믹서기에 넣고 걸쭉하게 연두부 냉국을 만들어 냉장고에 넣어 차게 한다. 5. 그릇에 우무묵을 담고 냉국을 살살 부은 뒤 토마토를...