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무말랭이무침 김하진 묵말랭이볶음 만드는법 2024.11.27해당카페글 미리보기
김하진 레시피: 무말랭이무침 & 묵말랭이볶음 무말랭이무침 재료 무말랭이 300g 불린 고춧잎 100g 실파 반 줌 깨소금 양념장 재료 진간장 1컵 양파즙 1컵 조청 1컵 물 6큰술 + 찹쌀가루 3큰술 고운 고춧가루 1컵 다진 마늘 6큰술 생강즙 2큰술 참기름 5큰...
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묵 말랭이 볶음 2023.10.14해당카페글 미리보기
도토리 묵가루 1컵으로 묵 쒀서 건조 해 놓고는 차일피일 미루다가 등심구이 남았기에 고기도 없앨겸 묵말랭이 볶음했습니다 묵말랭이 한줌 남은 등심구이 오이 파란색만 벗겨 소금에 절이고 양파 애고추 당근 파 마늘 불고기용 간장으로 간 맞추기 꼬들...
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묵 말랭이로 볶음 했어요 2023.12.06해당카페글 미리보기
일욜 예식장가서 묵 말랭이 요리 맛보고 냉동실에 있는 도토리가루 꺼내서 묵쒀서 건조기에 말렸다가 레시피대로 했어요 예식장에서 먹었던거랑 식감이 좀 틀린데 가게 사람들은 식감도 쫀득하고 맛있다네요 다음에 할때는 건조한 묵을 데치지말고 불린후...
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묵말랭이볶음& 꽈리고추 멸치조림& 노각무침 2023.09.08해당카페글 미리보기
산모퉁이 야채를 듬뿍 넣어 만든 오늘 반찬 세 가지. - 산모퉁이 오이고추 청홍색을 묵말랭이 크기로 썰어 살짝 볶는다. 소금으로 간하기 - 묵말랭이를 찬물에 담궜다 끓는 물 삶은 뒤 국간장1T 반, 다진마늘1T 반, 조청 1T 반을 넣고 볶기 - 볶은 야채를...
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말린 도토리묵 볶음(4) 2023.03.15해당카페글 미리보기
파 양파 홍고추 채썰고 다진 마늘입니다 들기름에 묵이랑 포고 볶다가 양파 투입후 진간장이랑 굴소스넣고 볶았지요 마지막으로 채썬 대파도 함께... 통깨뿌림으로 마무리 떨떠름한 도토리 맛이 우려 나오면서 쪽득한 묵말랭이 볶음 한쟁반 완성~입니다
