cafe

일욜 예식장가서 묵 말랭이 요리 맛보고 냉동실에 있는 도토리가루 꺼내서 묵쒀서 건조기에 말렸다가 레시피대로 했어요 예식장에서 먹었던거랑 식감이 좀 틀린데 가게 사람들은 식감도 쫀득하고 맛있다네요 다음에 할때는 건조한 묵을 데치지말고 불린후...

지난번 1탄에 이어 오늘은 완성과 요리까지 올려봅니다ㆍ 오늘 완성된 말랭이로 잡채를 만들어봤어요ㆍ 저칼로리 다욧 식품이라 많이 먹어도 괸찮아요ㆍㅎ 1탄에서 묵을 쒀서 굳히는것까지 올렸지요ㆍ 이제부터 말리는과정 들어갑니다ㆍ 쫀득 하고 찰지게...

오래전에 청평가서 묵말랭이 요리 먹었을때 맛나서 신정농원님 릴이었어요. 찬물에 세시간 담갔다가 살짝삶아서 야채랑볶았어요. 쫄깃하고맛나고 고기 같아요.

예정: 2/22(토)~2/26(수) 출연료 :있다 아이템: '묵의 재발견' 집에서 특별한 묵을 즐겨 드시는 분을 찾습니다. ex)파프리카묵, 버섯묵, 매생이묵, 묵말랭이볶음 등 댓글 달아 주세요. ***한달에 두번 이상 촬영 하신분은 리플 달지 말아 주시기 바랍니다***

등심 300g 묵말랭이 한줌 천문동 쪄서 말린것 한줌 양파 양념 : 조림장 마늘 배 참기름 후추 양파와인 매실조청 아직도 카메라가...묵 맛을 자주 보게 되는군요. 가게에서 파는것과는 완전 다른 맛~ 미처 먹지 못한것은 건조기에 말려두고 요리에 응용하면...

이게 뭐처럼 보이시나요? 히카마묵말랭이예요 무말랭이처럼 말린거지요 오늘은 히카마묵말랭이를 가지고 무침 요리를 해보려구요 이 히카마묵말랭이는 맨손맨님이 주신거예요 맨손맨님 덕분에 좋은 요리 할 수 있게되어 감사드려요^^ 물에 담궈서 하룻밤...

공주맛집-미나리길-밤음식 전문 농가식당041-854-8338 공주밤요리전문점,밤 묵 말랭이.밤만두,밤두부전골,밤국수,밤냉면 var articleno = "3100"; 해물두부전골같은 느낌이죠~ 한우와 밤묵말랭이가 첨가된 밤 두부 전골입니다^^ 밤음식 전문 농가식당 모습...

종류 가리지않고 묵을 좋아하는 저 랍니다..ㅎ 일부러 묵을 건조시켜 만들어 놓앗던 것인데 3년이나 되었어요. 지난번 묵말랭이 요리보니 생각이 나서 드뎌 식탁까지 나왔네요^^ 딱딱하게 말라버린 묵말랭이를 씻어 건져낸후에 냄비에 담아 삶아 냅니다...

재료비도 많이 들지 않는 묵말랭이 밑반찬요리 ! 쫄깃한 묵말랭이와 아삭한 마늘쫑 그리고 기름에 살짝 볶아내어 바삭한 새우가 간장양념에 같이 어우러져 약간의 해물맛이 감도는 듯 디게 맛있어요 ^^ 남녀노소, 세대 구분 없이 즐기실 수 있는 요리죠...