카페검색 본문
카페글 본문
-
도토리묵 쑤는 방법 2023.09.20해당카페글 미리보기
약 10시간 정도 굳히면 잘 굳어요 맨질맨질 찰랑찰랑 정말 잘 되었어요 이것이 위에 밥공기 하나 한 양입니다. 맛있겠지요 이상 어렵지 않은 묵쑤기였습니다. 묵 써는 칼이 없어도 이렇게 써는 방법이에요. 칼을 위에서부터 흔들며 썰면 이렇게 됩니다...
-
해당카페글 미리보기
-
도전! 도토리묵 만들기 2024.04.10해당카페글 미리보기
갖다 드렸는데...지금은 갖다 드릴 어머니 안 계시니. 일단 만들어보자. 레시피를 보니 그닥 어렵지 않더라구요. 도토리묵 잘 쑤는 방법은 계속 저어주는 인내심과 팔 힘에 있다고. 일단 도토리가루 한 컵에 물 6컵을 넣어 잘 저은 후 30분 동안 두었어요...
-
묵은 도토리가루 묵 쉽게 쑤는방법 2022.11.26해당카페글 미리보기
주며 저어줍니다 엉겨붙으면 참기름 또는 들기름 넣어주고 되직해지면 약불로해서 뚜껑덮고 1분에 한번씩 3번 저어주면 완성 이랍니다 그동안은 찬물부터 저어주느라 힘들었는데 쉽게 잘 되더라구요 도토리묵을 건조기에 넣고 온도55도에 11시간 말렸습니다
-
딸에게 도토리묵 쑤는 법 알려 주기~♡ 2022.12.25해당카페글 미리보기
저어 가며 묵을 쑵니다 뻑뻑한 감이 들면 약불로 낮추고 뭉건하게 계속 저어 줍니다~ 휴일날이라 오늘은 딸아이에게 묵 쑤는 방법을 알려 줬어요 매번 전화로 엄마 도토리묵 먹고 싶다해서 이번엔 아예 묵가루로 들고 왔거든요 직접 저어 보며 농도의 감을...
-
도토리묵 싑게 만드는법 2022.11.08해당카페글 미리보기
글쎄 옆집 언니는요 도토리묵을 밀가루풀 쑤는방법으로 끓이니 몽글몽글 뭉치지도 않고 찰랑찰랑 너무 찰지고 맛나더라구요 이번에 판 도토리묵가루는 물을 많이 먹더라구요 그러니까 도토리묵가루 1컵이면 같은컵으로 물8컵이 들어갑니다 5컵의물을 냄비...
-
간단하게 맛있는 묵 쑤는 방법 2019.01.25해당카페글 미리보기
간단하게 맛있는 묵 쑤는 방법. 도토리 전분 1컵, 물 6컵, 소금 1T 스푼, 기름(식용유, 들기름) 재롱이는 소금, 기름 첨가 안 하셔도 아주 좋습니다~ 자연 그대로 토종 도토리묵 맛을 느껴보세요. 1 준비된 양의 물에 전분을 넣으신 후 거품기로 풀어서 1...
-
도토리 묵쑤는. 방법 2018.11.11해당카페글 미리보기
도토리 앙금가루가 한컵. 이면. 물 다섯컵반을넣고 하루정도 담궈야 묵이 차지고. 맛있습니다 물을 쑤기전에 고운채로 한번 걸러줍니다 소금적당량과 들기름 한스푼 넣고 처음부터 잘저어줘야 묵누룽지가 안생깁니다 청해홍의님 묵가루 보내주셔서 감사...
-
상수리열매 도토리 열매 (길쭉한것) 묵 잘쑤는방법 2019.11.06해당카페글 미리보기
도토리묵을 만들때 탱글탱글하고 찰지게 만드는 방법 도토리 가루 1 물 6:으로 넣으시면 됩니다 도토리가루 물을 넣고 혼합하여 잘 저어준 후 한나절 이상 충분히 불려서 묵을 쑤는 것이 중요 식용유나 들기름도 2 3방울 정도 넣어주면 좋습니다
-
Re:내가 도토리묵 쑤는 방법 2007.11.14해당카페글 미리보기
시작할때부터 계속 저어줘야 덩어리가 안생김 되직하게 끓여지기 때문에 끓을수록 젓기가 조금 힘듬 (젓기 쉬울만큼이면 묵이 단단하지가 않고 물러서 잘 끊어짐) 끓여서 바로 그릇에 담아 식힌다 매끌매끌 쫄깃한 도토리묵 완성 ※ 끓이면서 물을 자꾸...