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것이 가장 맛있을까?? 보통 묵은지 구매시 3개월 묵은김치 부터 많게는 2년까지 다양한 묵은지를 판매하는데 곳들이 있을것...맛이 덜합니다. 반대로 개월수가 오래된 묵은지는 약간 군내가 나거나 무르거나, 신맛이 많거나 할수 있습니다. 홈쇼핑 브랜드...

3번 이만 주문을 낙향후 해먹을려고. 읍네 동창정육점서 들갈비 4kg 2만1천원. 우족 사골은 공짜로 얻고. 핏물뺀뒤 묵은김치 2년전의 김장김치 군내가 나서 씻고. 백종원 레시피대로 하는데 설탕이 없아 목청남은걸로 들어 붓습니다. 양이 많아서 찜통에...

곧 김장철이 다가오니 냉장고에 묵은지를 해결해야죠. 묵은 김치 처리에 딱 좋은 집 반찬 요리가 있잖아요. 김치 속을 깨끗하게...밥도둑이 따로 없는 맛있는 집 반찬이랍니다. ​ 신맛도 잡고 군내도 잡아 들기름에 달달 볶아 만들면 감칠맛이 끝내주는...

온도 조절 방법을 숙지하는 것도 중요합니다. 배추김치, 묵은김치는 '강', 포기김치, 갓김치는 '중', 물김치, 무김치, 열무김치는 '약'으로 설정하는 것이 좋습니다. 김치가 물러지는 것을 방지하고 군내가 나지 않도록 하기 위해서는 공기 접촉을 최소화...