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든든한 한 끼 식사를 해결하고 싶다면 지짐으로 만들어보세요! 묵은 열무김치의 깊은 맛과 다양한 재료를 넣어 풍성한 맛을 즐길...1/2개 당근 1/2개 버섯 100g 마늘 2쪽 고춧가루 1큰술 된장 1큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 물 2컵 레시피 묵은...

묵은 무김치, 신선한 무김치 조림까지! 1. 묵은 김치로 만드는 지짐: 묵은지의 새로운 활용법 .crowdpic.net 무김치 지짐 재료: 묵은 김치 500g 멸치 1줌 대파 1대 양파 1개 청양고추 3개 양념: 쌀가루 2큰술, 재래식된장 2큰술, 매실액 1큰술, 물엿 1큰술...

제거하기 2. 양파(30g) 채 썰고 대파(30g) 어슷 썰기 3. 묵은 총각김치(600g) 찬물에 씻은 뒤 냄비에 담기 4. 굵은 고춧가루(1T...대파, 양파 넣어 센 불에 볶기 6. 멸치 밑국물(3½컵/700ml) 붓고 중불에 30분 정도 끓이기 7. 그릇에 총각김치된장지짐 담기

냉장고 정리하며 여기저기 통에 담긴 김치들 다 꺼내 한 이틀 물 갈아주며 간기를 빼주고 꼭 짠 후 된장 넣고 주물주물 들기름 넉넉히 돌리고 쌀뜨물 붓고 솔치 한 주먹 넣어 한 두세시간 푸욱 지졌습니다 오늘같이 바람불고 음산한 날에 딱! 입니다 꿀맛!

묵은무지 남아 돌아칠때... 집나간 입맛 돋구어주기 딱 좋은 아이라죵. 뭐 별다른 기교도 필요없어요.. 묵은 무김치 자체의 깊은 맛과... 한술의 된장.. 멸치육수 그리고..간마늘 파송송끝이여요.. 아! 신맛이 강하니 김치나 무김치는 물에 헹구어서 신맛...

들깻가루가 들어가 고소한 시래기 된장 지짐 만드는 방법 시래기 요리하면 뼈 해장국을 만들 때 묵은김치와 시래기를 넣기도 하고 된장국, 무침을 주로 해 먹는 편이예요. 그중 오늘은 들깻가루를 넣은 고소한 시래기 된장 지짐 만드는 방법 소개합니다...

보통 큰 멸치는 육수용으로만 쓰이지만 이런 묵은지 지짐엔 이 녀석이 들어가야 제 맛인지라 팍팍 넣어 끓였더니 입에 착착 감기...한번 드셔 보실라우~~? 된장이 들어갔는데 된장 맛이라기 보다는 깔끔한 김치 찌개 맛까지 느껴지니 백김치로 만들어 국물...

먼저 묵은 김장김치를 깨끗이 씻어 물에 30분~1시간 담궈둡니다. 군둥내가 나는 묵은지는 하루 담궈주세요. 물에서 건진 묵은지는 꾹꾹 짜서 들기름과 설탕이나 꿀을 한두 스푼 골고루 버무려 둡니다. 그리고 물에 30분 불린 표고버섯과 양파, 홍고추,청량...

여름에 먹고 남은 냉면무김치가 남았길래 버리려다가 잘 씻어서 묵은김치와 함께 된장지짐을 했더니 또다른 반찬 한 가지로 만들어져 맛있게 먹었습니다. 김치 된장지짐 재료:냉면무김치,묵은김치,멸치다시육수,된장,다진마늘,양파,대파,청홍고추,매실액...