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묵은 쌀 불릴 때 ‘이것’ 넣으면, 밥 윤기 살아나요 2024.09.07해당카페글 미리보기
묵은 쌀 불릴 때 ‘이것’ 넣으면, 밥 윤기 살아나요 최지우 기자 묵은 쌀 불릴 때 ‘이것’ 넣으면, 밥 윤기 살아나요 쌀을 먹지 않고 오래 보관해 1년 이상 지나면 찰기가 떨어지고 딱딱한 밥이 되는 ‘묵은 쌀’이 된다. 맛과 영양이 떨어져 먹기가...
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묵은쌀 냄새 제거법 2024.09.19해당카페글 미리보기
에 보관했던 이런 바보가 있을까요? 오늘 농막에 가서 쌀포대를 풀어봤더니 (벌레는 하나도 없는데) 포대마다 묵은 쌀 특유의 냄새가 나네요 쌀을 여러 번 깨끗히 씻어 지금 점심을 짓고 있는 중인데 ( 다시마 한장 올려서 ) 좋은 방법 있으면 알려주세요
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오래 묵은 쌀 맛있게 밥하기(밥하는 방법) 2024.09.06해당카페글 미리보기
*오래 묵은 쌀로 맛있게 밥하는 5가지 방법! 1. 식초를 이용하는 방법. 묵은 쌀로 밥을 지으면 묵은쌀 특유의 냄새가 많이 나는데요... 그럴때는 쌀을 불릴 때 그냥 물로만 불리는 게 아니라 식초를 몇 방울을 넣어주면, 묵은 쌀의 특유의 냄새를 없앨...
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탄천요리.241028~묵은 쌀로 조청만들기~탄천 예헌 이창희 2024.10.28해당카페글 미리보기
묵은 쌀이 많아서 조청을 만들었다. 밥을 지어 한나절 불려둔 엿기름가루를 넣어 삭히면 되는데 밥에 윗물만 부어 삭히면 식혜가 된다. 조청은 엿기름 가루 불린걸 그대로 밥과 섞어서 삭힌다. 식혜나 조청이 충분히 삭혀지도록 여덟시간 동안 보온으로...
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묵은쌀 2024.05.14해당카페글 미리보기
묵은쌀. -푸석하고 바람이 불면 밥알이 날아갈 것만 같았다. 맛도 없고 금새 배가 꺼져서 항상 배가 고팠다. - 예전에 비축식량으로 저장했다가 내어놓은 쌀을 정부미라 불렀다. 그리고 정부미의 밥맛을 이렇게 표현했다. 재난이나 전쟁 같은 비상사태를...
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묵은 쌀이 있는데 2024.09.22해당카페글 미리보기
그냥 그대로 떡집에 가져가서 떡국 뽑아달라고 하면 될까요? 가족들이 떡국보다는 구워 먹는 걸 좋아해요 그리고 잡곡이 좀 섞여있는 쌀도 괜찮을까요?
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Re:묵은쌀 주실분요. 2024.07.26해당카페글 미리보기
쌀잘받았습니다. 쌀이 넘 깨끗해서 밥해먹고싶을정도네요.. 파주방은 정모하시나요? 경기광릉수목원방은 불꺼진지 오랩니다. 한두분 소통은 하나 정모는 안한지 오래됬습니다. 이제부터 본격적으로 더위가 시작됩니다. 몸조심 하십시오. 다시한번 감사...
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