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묵은 쌀 불릴 때 ‘이것’ 넣으면, 밥 윤기 살아나요 2024.09.07해당카페글 미리보기
밥 윤기를 되살리는 데 도움이 된다”고 말했다. 묵은 쌀로 밥을 지을 때는 햅쌀로 밥을 지을 때와 밥물 양을 달리해야 한다...수분 함량이 떨어져 충분히 물에 불린 뒤 밥을 짓는 게 좋다”고 말했다. 묵은 쌀을 불릴 때는 여름의 경우 30~40분, 겨울에는...
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묵은쌀 2024.05.14해당카페글 미리보기
대체법으로 잡곡을 섞어서 먹지만 묵은 쌀은 그 자체로 소화가 잘 되어서 잡곡을 섞을 필요도 없다. 즉 쌀 고유의 끈적임을 갖는 코팅제인 찰기가 없어져서 위장은 무리없이 소화력을 발휘하는 것이다. 소화가 잘 되고 당류는 효소로 변해서 피를 맑게...
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도마령 무공해 햅쌀(현미, 백미) 판매 합니다 2024.04.17해당카페글 미리보기
농사 짓는곳이 거의 없어서 병충해가 없습니다 사방이 병풍처럼 산으로 둘려쌓여 사람보다 산짐승이 더 많은 청정지역 입니다...버들치가 서식하는 1급수 물로 재배한 청정햅쌀 입니다 품종은 삼광 입니다 햅쌀 백미, 현미 가격은 동일 합니다 10kg 3만8천...
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묵은쌀 햅쌀처럼 밥짓는 법 2021.02.05해당카페글 미리보기
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묵은 쌀을 햅쌀처럼 밥을 지으려면 2012.08.10해당카페글 미리보기
쌀도 햅쌀처럼 밥을 지을 수 있다. ▷수분 함량이 떨어지므로 충분히 물에 불린다. 여름엔 30~40분, 겨울엔 1시간~1시간 반 정도가 적당하다. ▷밥물의 양을 조절한다. 1.5배가 적당하다. ▷밥물의 4분의 1 분량만큼 우유를 넣거나 쌀 무게의 5% 정도의...
