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묵은지 조림 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 고등어: 2마리 묵은지: 1/4포기 무: 1/4개 양파: 1/2개 대파: 1대 청양고추: 2개 마늘: 5쪽 생강: 1쪽 고춧가루: 3큰술 간장: 3큰술 맛술: 2큰술 설탕: 1큰술 물: 1컵 만드는 법 재료 손질: 고등어는 비늘을...

구수한 국물과 부드럽게 익은 고등어, 그리고 아삭한 묵은지의 조화가 환상적이죠. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 묵은지 고등어조림 레시피를 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 묵은지 1/2포기, 고등어 2마리, 양파 1개, 대파 1대 양념: 된장 2큰술...

양념장 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다. 조리: 냄비에 무를 깔고 그 위에 자반 고등어를 올립니다. 만들어둔 양념장을 고루 뿌려주고 물 2컵을 부어줍니다. 센 불에 끓이기: 냄비에...

양념장 만들기 볼에 진간장, 고춧가루, 고추장, 맛술, 물엿, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 선택 재료인 된장, 매실액, 올리고당을 넣어도 좋습니다. 5. 조림하기 냄비에 다시마와 물을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 무를 넣고 15...