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묵은지 조림 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 고등어: 2마리 묵은지: 1/4포기 무: 1/4개 양파: 1/2개 대파: 1대 청양고추: 2개 마늘: 5쪽 생강: 1쪽 고춧가루: 3큰술 간장: 3큰술 맛술: 2큰술 설탕: 1큰술 물: 1컵 만드는 법 재료 손질: 고등어는 비늘을...

구수한 국물과 부드럽게 익은 고등어, 그리고 아삭한 묵은지의 조화가 환상적이죠. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 묵은지 고등어조림 레시피를 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 묵은지 1/2포기, 고등어 2마리, 양파 1개, 대파 1대 양념: 된장 2큰술...

양념장 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다. 조리: 냄비에 무를 깔고 그 위에 자반 고등어를 올립니다. 만들어둔 양념장을 고루 뿌려주고 물 2컵을 부어줍니다. 센 불에 끓이기: 냄비에...

양념장 만들기 볼에 진간장, 고춧가루, 고추장, 맛술, 물엿, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 선택 재료인 된장, 매실액, 올리고당을 넣어도 좋습니다. 5. 조림하기 냄비에 다시마와 물을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 무를 넣고 15...

양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 조리: 냄비에 기름을 두르고 고등어를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 구워진 고등어를 냄비에 담고 데친 고구마순, 채 썬 채소를 넣습니다. 양념 버무리기: 만들어둔 양념장을 부어...

조림 맛있게 만드는 법 입맛 없을 때 밥도둑, 마늘쫑 고등어조림! 칼칼하고 매콤한 양념에 부드러운 고등어와 아삭한 마늘쫑이 어우러져 환상적인 맛을 내는 마늘쫑 고등어조림. 집에서 간단하게 만들어 푸짐한 한 끼를 즐겨보세요. 재료 준비 주재료...

김치조림을 집에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 고등어, 묵은지(신김치), 감자, 양파, 대파 양념: 고춧가루, 된장, 간장, 다진 마늘, 생강, 설탕, 후추 기타: 물, 식용유 레시피 재료 손질: 고등어는 비늘을 제거...

2T), 들기름(1T), 다진 마늘(2T), 다진 생강(½T) 섞어 양념 만들기 ✔ 양념은 반나절 정도 숙성시키면 맛이 더 깊어지고 풍미가...끓어오르면 10분 정도 끓이기 5. 양파, 대파, 풋고추, 홍고추 넣어 약불에 한소끔 끓이기 6. 그릇에 묵은지고등어조림 담기...

두공기는 거뜬히 해치우게 만드는 묵은지 고등어 조림. 이번 주는 어머니의 집밥처럼 매일 먹어도 포근한 묵은지 고등어 조림 맛집을 소개한다. 1. 칼칼한 묵은지 속 뽀얀 밥 도둑 고등어가, 마포 ‘군자네’ 마포구 대흥역 인근에 위치한 한식당. 김치찜...