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묵은지 돼지등뼈 감자탕 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
묵은지 돼지등뼈 감자탕 만드는 법 재료 묵은지 100g 돼지등뼈 1kg 감자 3개 양파 1개 대파 1/2대 마늘 3~4쪽 생강 한 톨 고춧가루 3큰술 된장 2큰술 국간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 소금 1/2큰술 후춧가루 약간 물 4L 들깨가루 (선택) 과정 묵은지는 찬물에...
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순살감자탕 레시피 서영자 묵은지감자탕 끓이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
묵은지의 깊은 풍미가 더해져 더욱 감칠맛 넘치는 감자탕을 즐길 수 있습니다. 재료 (4인분) 돼지 앞다리살: 300g 들기름: 3큰술...1봉 거피 들깻가루: 2큰술 된장: 1/2큰술 멸치액젓: 1큰술 만드는 법 돼지 앞다리살을 2.5cm 두께로 썰어줍니다. 묵은지는...
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묵은지 감자탕 끓이는법 레시피 뼈해장국 뼈다귀 해장국 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
묵은지 감자탕 끓이는 법 레시피 재료: 돼지 등뼈: 1kg 묵은지: 1/2 포기 감자: 3개 양파: 1개 대파: 2대 마늘: 5쪽 생강: 1쪽...마늘: 1큰술 후추: 약간 들깨가루: 2큰술 소금: 약간 만드는 법: 등뼈 손질: 돼지 등뼈는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을...
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감자탕 끓이는법 우거지 감자탕 레시피 뼈해장국 뼈다귀 해장국 만들기 돼지등뼈 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 냄비에 돼지등뼈를 넣고 물을 충분히 부어 끓여줍니다. 끓어오르면 잡내를 제거하기 위해 한 번 헹궈줍니다. 깨끗하게 헹군 돼지등뼈를 다시 냄비에 넣고 물을 충분히 부어줍니다. 센 불에 끓이다가 중불로 줄여 30분 정도 끓여줍니다...
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감자탕 끓이는법 원승식 레시피 339회 2024.08.24해당카페글 미리보기
200mL) 만드는 법 끓는 물 1.5L에 소주 2큰술, 편으로 썬 생강 2쪽, 파 뿌리 2개, 핏물 뺀 돼지 등뼈 1kg을 넣고 5분간 애벌 삶기 한다. (돼지 등뼈는 찬물에 담가 6시간 정도 핏물을 빼서 준비) 애벌 삶기 한 돼지 등뼈를 바로 찬물에 헹군 후 돼지비계...