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철 추위를 녹이는 최고의 음식입니다. 깊은 국물 맛과 부드러운 뼈, 아삭한 묵은지의 조화가 환상적인 묵은지 감자탕을 집에서 직접 만들어 보세요! 묵은지감자탕 감자탕레시피 돼지등뼈요리 집밥 한국음식 Tip: 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의...

묵은지 감자탕 끓이는 법 레시피 재료: 돼지 등뼈: 1kg 묵은지: 1/2 포기 감자: 3개 양파: 1개 대파: 2대 마늘: 5쪽 생강: 1쪽 고춧가루: 3큰술 된장: 2큰술 간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 후추: 약간 들깨가루: 2큰술 소금: 약간 만드는 법: 등뼈 손질...

팁 돼지등뼈는 미리 핏물을 충분히 제거하면 잡내 없이 깔끔한 국물을 낼 수 있습니다. 우거지는 뜨거운 물에 데쳐 사용하면...고추를 추가하여 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 다양한 레시피 활용 뼈해장국: 감자 대신 시래기를 넣어 끓이면 시원하고...

●이찬원의 초간단 뼈다귀감자탕 뼈해장국 만들기 1. 뼈다귀 핏물빼고 초벌삶기 뼈다귀는 물과 막걸리에 1시간 담가 핏물빼고...한줌, 다진생강0.5T, 후추약간, 맛술은 4큰술넣고 썪어주면 완성 3. 감자, 대파, 깻잎, 청양고추, 묵은지는 양념털고 준비...