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구수한 국물과 부드럽게 익은 고등어, 그리고 아삭한 묵은지의 조화가 환상적이죠. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 묵은지 고등어조림 레시피를 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 묵은지 1/2포기, 고등어 2마리, 양파 1개, 대파 1대 양념: 된장 2큰술...

묵은지 고등어조림 맛있게 만들기 묵은지 5장,간고등어2마리(작은크기에요),양파 반개,청양고추 3개, 간마늘 1큰술,된장 1작은술,무조금,양파효소 1작은술,후추 톡톡 3번,고추가루 2큰술,묵은지 국물 2큰술 큰술: 밥수저 / 작은술: 티스푼보다 조금큼 / 컵...

고등어로, 냉동 보관이 가능하여 활용도가 높습니다. 구이, 조림 등 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 특히 된장과의 궁합이...묵은지, 밥을 이용한 쌈밥 요리 된장고등어찜: 자반 고등어를 된장에 넣고 쪄낸 요리 묵은지말이쌈밥: 묵은지와 밥을 돌돌...

내가 좋아하는 반찬 중 하나인데 요즘은 남편이 더 열심히 드시는 중임 묵은지 양념 깨끗이 씻어 한 삼십분 물에 담구었다 좀큰 냄비에 멸치 한줌 물도 잠기게 넉넉히 부어주고 양념은 된장 조금 마늘 청양고추 몇개 넣고 중약불에 천천히 한시간쯤 끓여...