cafe

하루종일 비가온 다음날 쌀쌀한 수요일 저녁 입니다. 쌀쌀할땐 뜨끈한 찌개가 생각나죠! 그래서 하루를 마무리 하면서 ''묵은지 등갈비찜'' 으로 저녁 먹고 있습니다. 모두들 환절기 감기 조심하시고 맛난 음식 많이 드시고 면역력도 높이시기 바랍니다...

엇 저녁 늦게 주일 예배마치고 점심으로 먹으려고 준비해둔 묵은지 등갈비찜~ 큰 냄비에 가득 했는데.. 한끼로 가족들이랑 깨끗히 다 먹었어요. ㅎㅎ 돼지등뼈 핏물 빼고.. 월계수잎과 통 후추 넣고 한번 삶아낸뒤 찬물에 깨끗히 한번 씻어내고... 양파 밑...

넣고, 쌀뜬물과 된장을 넣어 끓여줍니다. 월계수잎을 추가하면 더욱 깊은 풍미를 낼 수 있습니다. 김치 넣고 끓이기: 등갈비가 어느 정도 익으면 묵은지를 넣고 함께 끓여줍니다. 마무리: 국물이 자작해질 때까지 끓여주고, 대파를 넣어 마무리합니다...

백종원 스타일 묵은지 등갈비찜 레시피 백종원 선생님의 레시피를 참고하여 깊은 맛을 내는 묵은지 등갈비찜을 만들어 보세요. 재료 등갈비: 600g (찬물에 1시간 이상 담가 핏물 제거) 묵은지: 1/2포기 쌀뜬물: 500ml 된장: 1큰술 대파: 조금 고춧가루...

시간 되세요! 추가 정보: 등갈비 김치찜: 돼지고기 대신 등갈비를 사용하여 만들 수 있습니다. 등갈비는 미리 삶아서 잡내를 제거하고 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 묵은지: 묵은지의 종류와 신맛에 따라 양념의 비율을 조절해주세요. 신김치...

약간 (김치의 짠맛에 따라 가감) 만드는 법: 등갈비 삶기: 냄비에 핏물을 뺀 등갈비, 된장, 후추를 넣고 쌀뜨물을 부어 끓여...삶아줍니다. 삶은 등갈비를 건져내 식혀줍니다. 김치 준비: 묵은지를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 김치가 너무 맵다면 찬물...

찜: 돼지고기 대신 등갈비를 사용하여 만들면 뼈에 붙은 살이 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 돼지 묵은지 등갈비찜: 돼지고기와 등갈비를 함께 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 백종원 선생님의 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 돼지...

그야말로 환상입니다! 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 매력을 지닌 묵은지 등갈비찜, 지금부터 함께 만들어 볼까요? 묵은지 등갈비찜 만들기 재료: 묵은지 1/2 포기 등갈비 1kg 사골육수 1L 대파 1대 청양고추 2개 양파 1/2개 마늘 5쪽 생강 1쪽...

묵은지 등갈비찜 만들기: 수미네반찬 잡내 제거 꿀팁 묵은지 등갈비찜은 묵은지와 등갈비를 함께 푹 졸여 만든 든든하고 맛있는 요리입니다. 묵은지의 고소한 맛과 등갈비의 풍미가 조화를 이루며, 김치의 신맛과 매콤함이 더해져 더욱 깊은 맛을 즐길 수...