카페검색 본문
카페글 본문
-
묵은지, 그 깊은 맛 - 시니어 매일 노정희 기자 2024.08.22해당카페글 미리보기
낸다. 김장하면서 부러 묵은지를 만들 양이면 양념을 많이 넣지 말고, 찹쌀풀도 사용하지 않아야 시어지는 것을 늦출 수 있다...배차, 배채, 베추 등이 배추의 다른 이름이며, 추운 겨울에도 시들지 않는 ‘소나무같이 늘 푸른 풀’이라는 뜻으로 ‘숭(菘...
-
묵은지 품은 뜻 2018.12.04해당카페글 미리보기
의견을 모았습니다. 투박하지만, 맛과 정성이 담겨 특별해진 천혜표 빈대떡^^ 활용도 높은 김치의 존재감이라니...무엇보다 묵은지의 활약상은 끝내줍니다. ^^바삭하게 지져낸 녹두빈대떡과 속이 꽉 찬 김치만두는 사각 바트에 담겨져 어르신 입으로~쏙...
-
묵은지 고등어조림 비린내없이 맛있게 만드는 황금레시피 2016.11.10해당카페글 미리보기
생강술2큰술 쌀뜻물 3컵 고등어 비린내 잡아주려면 쌀뜻물에 잠시 담갔다가 끓이면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다~~~ 묵은지를 냄비에 넣고 쌀 뜻물을 반만 부어준 후에 먼저 끓여줍니다~~ 묵은지가 반쯤 익었을 때 고등어를 올려주었어요~~~ 썰어놓은...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
[대연동] 라면사리, 밥 무한리필, 묵은지 '한옥집 김치찜' 2012.05.17해당카페글 미리보기
나오는 맛김이랑 어묵무침, 콩나물도 간이 딱 맞아 맛깔납니다. 우리나라 전통의 발효과학 묵은지에 대해서 알아보면요~ 묵은지는 오래된 김장 김치라는 뜻으로 김장을 하기 전에 양념을 강하지 않게 담가 저온에서 6개월 이상 숙성 저장하여 따뜻한 계절...
-
3월18일 뉴스브리핑 2025.03.18해당카페글 미리보기
남자라는 뜻의 우리말 ○ 그린내 : 연인의 우리말 ○ 예그리나 : 사랑하는 우리사이 ○ 비나리 : '축복의 말'의 우리말 ○ 늘솔길 : 언제나 솔바람이 부는 길 ○ 윤슬 : 햇빛이나 달빛에 비치어 반짝이는 잔물결 ○ 물비늘 : 잔잔한 물결이 햇살 따위에...
-
묵은지님의 가입을 진심으로 환영하며.............. 2009.06.17해당카페글 미리보기
회원"으로 활동할 수 있었으면 더욱 좋겠지요. 우연한 만남이지만 이 만남을 소중하게 가꾸어 갔으면 합니다. 아무튼 묵은지님의 참여로 "동녘이야기"가 묵은지처럼 깊은 맛을 간직한 뜻깊은 까페로 거듭나기를 기대해 봅니다. 내내 건강하시길 기원합니다...
-
사이펀의 시인을 만나다-김곳, 이도화 시인/인터뷰-석상진 시인 2025.03.17해당카페글 미리보기
시인님의 뜻(의미)과 이를 쓰시게 된 배경이 궁금하신 독자들께, 시인님의 ‘김곳’이라는 필명과 관련된 소개 말씀을 해주시면 좋겠습니다. ●(김곳) 제 본명은 김미선인데요, 어려서부터 수없이 들어온 “착하네, 예쁘네” 등등 어른들의 이런 말들이 저...
-
수급단타왕 - 단기매매 2025.03.18해당카페글 미리보기
올라간다는 뜻이거든요 그래서 이날 보면 거래량이 늘어나고 그 다음에 이제는 내가 반대로 올리겠다 그래서 기관이 이날에 12만주가 들어온거죠 그럼 여기서 뭐 저점 잡을 필요 없으시고 이날 그냥 양봉에 사는 거예요 그리고 나서 그 다음에 보세요 3...