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뼈다귀 해장국 & 감자탕 맛있게 끓이는 법 기본 준비 재료: 돼지등뼈: 푸짐하게 즐기고 싶다면 넉넉하게 준비해주세요. 물: 뼈가 잠길 정도 이상으로 충분히 준비합니다. 양파: 잡내를 제거하고 국물의 시원함을 더해줍니다. 대파: 국물의 풍미를 더하고...

다양한 레시피 활용 뼈해장국: 감자 대신 시래기를 넣어 끓이면 시원하고 구수한 뼈해장국을 즐길 수 있습니다. 묵은지 감자탕: 묵은지를 넣어 끓이면 깊은 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 들깨 감자탕: 들깻가루를 더 넣어 고소하고 진한 맛을 내는 들깨...

월계수잎3장 넣고 끓으면 약불로 10분간 삶는다. 2. 감자탕 양념장 만들기, 된장, 간장, 참치액, 고춧가루 각3큰술, 설탕2T...4큰술넣고 썪어주면 완성 3. 감자, 대파, 깻잎, 청양고추, 묵은지는 양념털고 준비한다. 4. 초벌한 뼈다귀는 찬물에 씻어낸다...

것 같아요) 찬물에 국물 버리고.....뼈를 헹궈 주세요.. 냄비에 묵은지+감자+등뼈 물====넣고 1시간정도 끓여 줍니다.. 먹기전에...걸리긴 하지만...잡내를 확 제거해서 푹 고아낸...뼈다귀 감자탕.. 추운날 먹으면 더 맛나는거 아시죠.. 건강하고 활기찬...