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시원한 여름바다 향기, 홍어애탕 끓이는 법 재료 싱싱한 홍어 1마리 (약 2kg) 홍어애 200g 묵은지 1/4쪽 콩나물 100g 대파 2개 양파 1/2개 청양고추 3개 다진 마늘 2큰술 만능 조미료 1큰술 소금 1큰술 고춧가루 2큰술 물 4리터 Tip: 홍어는 싱싱할수록 맛...

겨울: 홍어가 가장 맛있고 영양가 풍부한 계절입니다. 싱싱한 홍어를 구입하고, 뼈와 살을 따로 끓여 진한 육수를 만드세요. 묵은지나 콩나물을 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. .10000recipe.com 겨울철 홍어애탕 봄: 싱싱한 도화살이나 쑥갓을...

아침식사} 떡국/소고기미역국/토란국/김치국/콩나물국 똠부기국/오뚜기설렁탕/소고기무우국/홍어탕 묵은지고등어조림/ {점심식사} 양송이볶음밥/골뱅이국수/간짜장/짬뽕/동태탕/북어국/소머리국밥/시래기추어탕/오동통 햄소시지면/부대찌게/콩국수/팥...

하나가 홍어탕? 옛날엔 홍어를 집 마당 두엄속에 집어넣음 하루지남 숙성이 되었던 아마 두엄속이 따땃해서 일꺼다 삭힘 정도따라 맛도 다른 하누린 입 천정이 해질 정도의 삭힘을 좋아한다 ㅋ 오늘은 신선한 홍어를 한마리 잡았다 홍어의 간~~ 애라고...

혜수민님의 '묵은지간고등어찜' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1099 보리사랑님의 '고갈비' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1226 파참조기 오늘은 정상 파조기 보다 10~20만원 정도 저렴하게 위판된 상태 좋은 파조기로 매입...

다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 홍어삼합: 삭힌 홍어와 묵은지, 돼지 수육을 함께 즐기는 전통적인 방식입니다. m.10000recipe...홍어찜은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 홍어탕: 탕으로 끓여 먹는 홍어탕은 얼큰하고 시원한 맛이 일품입니다. 홍어...

얼음이불삼아 잘 왔어요ㆍ 어제 요래요래 홍어 샀다했더니 남편이 손님을 초대했어요 (그럴줄 알았슈ᆢ) 홍어, 삽겹살수육, 묵은지--홍어삼합 홍어애--참기름장 찍어먹고요 홍어탕-칼칼하게 끓였어요ㆍ 굴전은 사이드메뉴 네요ㆍ 막걸리 여러잔 마시고...

토요일 12:00 – 21:00, 일요일 휴무 ✔가격 홍어회(2인) 75,000원, 홍어탕(대) 45,000원 헤어나올 수 없는, 방배 ‘흑산도홍탁...담아내는 ‘홍어삼합’이 대표 메뉴. 함께 제공되는 새콤한 묵은지에 홍어와 고기를 한 점씩 얹고 미나리와 마늘을 취향대로...

아욱국/우렁된장국/꼬리곰탕/닭곰탕/육개장/순두부계란탕/ 홍어탕/우럭탕/해물뚝배기/내장순대국/ 갈비탕/오뚜기설렁탕/오징어...찌게/조림] 된장두부조림/무우고등어조림/갈치굴비 감자조림/돼지고기장조림/묵은지지짐/간고등어찜 LA갈비탕/매운갈비찜...