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느낌이 있어 처음엔 양념을 물에 씻어 물가득넣고 팔팔 끓여 부드럽게 만들어 줘야 한답니다. 알타리묵은지볶음과는 또다른 맛의 묵은갓김치볶음~ 요것도 우리집 밑반찬으로 아주 만족스럽습니다.^^ 생김에 밥과 함께 싸서 먹어도 무척 맛있답니다..ㅎㅎㅎ...

해서 먹었더랬는데.. 얼마전 김장때 제손으로 직접해봐야지 하고 갓김치를 담갔네요..배신이죠???^^;;; 그분이 보내주신 묵은갓김치를 아껴먹고있었는데.. 이제 오늘반찬한것 말고 한번쯤 더해먹을 분량 뿐이네요.ㅎㅎㅎ 오늘저녁반찬으로 요놈을...

재료; 묵은갓김치(양껏), 들기름(넉넉히), 설탕(묵은지라 약간 신맛이 많이 돌기 때문에 넣어줌/ 신맛에 따라 양을 달리함) 통깨 1. 묵은 갓김치는 찬물에 씻어 양념을 털어낸다. 2. 적당한 크기로 자른다. 3. 깊은 후라이팬에 자른 묵은지를 넣는다. 4...

언뜻보면 무청 시래기 볶음 같죠? ㅎㅎ 비쥬얼은 이래도 맛있답니다. ​ 갓김치 볶음이 이렇게 맛있는데 왜 버릴려고 고민했었던지^^ 요즘은 국이나 찌개 하나에 갓김치 볶음으로 밥 먹습니다 ㅎㅎㅎ 혹시 묵은 갓김치 맛있게 먹는 방법 아시는 분 공유부탁...