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향이 살아 있고, 오동통한것이 삶아 놓으면 깜짝들 놀라시리라 봅니다.. <고사리 삶는 법> 펄펄 끓는 물에 마른 고사리를 넣고 뚜껑 덮고 햇고사리일때는 10분, 묵은 고사리일때는-12분을 삶은 후, 뜨거운 물을 따라내고 그 냄비에 찬물을 부어 반나절정도...

어떠세요? 묵은 나물을 불리고 삶아, 맛있는 부지깽이나물볶음까지 완성하는 과정을 사진과 함께 자세히 설명해 드리겠습니다...1 큰술 들깨 1 큰술 마늘 2쪽 대파 1/2대 후추 약간 만드는 법 1. 부지깽이나물 불리기 부지깽이나물을 찬물에 3~4...

개고기는 묵은 것, 또는 햇것에 따라 삶는 시간도 다른데 구약시대에 하나님께 제물로 바쳐졌던 동물들을 보면 1년 된 수컷으로...삶았으니 다양한 방법으로 즐겨보자. 1) 탕 끓이는 법 삶은 고기는 건져놓고 파나 생강, 북어는 모두 건져 버리고 기름도...

먹을 수 있는 제철음식인 셈입니다. 이러한 정월대보름 묵은(마른) 나물을 더 맛있게 먹을 수 있는 맛내기 비결도 우리 선조들의...무르게 삶아 부드럽게 해서 먹습니다. 특히 도라지, 고사리 등 줄기를 먹는 것들은 알맞게 무르도록 삶는 것이 맛있는...