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묵은 쌀 냄새 제거하는 방법 아침밥으로 사용할 쌀을 그 전날 저녁 미리 식초 1∼2방울을 떨어뜨린 물에 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기를 뺀다. 다음날 밥을 짓기 전에 한번 더 미지근한 물로 헹군 후 밥을 지으면 냄새가 나지 않는다. 밥의 탄 냄새 제거하는...

냉동실에 넣어둔 고춧가루가 음식을 해보니 냄새가 많이 납니다. 색깔도 노~~랗고 오이 무침을 했는데 뭔가 모를 기름냄새 같은 것도 나고... 미련없이 버려야 하나요? 누군 버리라고 하던데... 아님 재활용법 있으면 알려 주세요~~~ 그냥 버리기엔 아까운...

정도 묵은 것을 사용한다죠. 넓은 냄비에 영양가 좋은 장어 육수를 붓고 살짝 익힌 붕장어와 파김치를 통째로 넣은 후 마늘, 고춧가루 등을 섞은 양념을 풀어 푹 끓이면 된답니다. 예전부터 보령시를 가르는 남대천엔 뱀장어가 많이 오르내렸었는데, 지금...

결부하여 '묵은 김치 vs 새 김치', '김치 줄기 vs 김치 잎' 간의 논쟁은 각각을 선호하는 사람들에 의해 오랫동안 회자되었다. 근래에는 매운맛을 선호하는 경향이 두드러짐에 따라 김치맛도 점점 매운 맛이 부각되기도 했다. 하지만 앞서 강조했듯 김치는...

가을 냄새가 물씬 풍기는 중앙 도서관에서... 까망이. 그 애의 이름은 까망이였다. 긴 생머리에 큰 눈의 검은 눈동자가 너무 까매서 그렇게 불렀다. 조그맣고 얼굴은 둥글 넙적… 완전 유교적인 모습이었다. 나는 늦게 법대에 입학을 하고, 일학년 겨울...

바람 냄새가 난다. 소박한 그릇에 담긴 보리밥 한 사발에는 제주인의 땀과 눈물이 배어 있다. 태양과 바람이 식재료를 싹 틔우고 키워냈다. 먹을 것을 마련하기 위해 얼마나 많은 노력을 들여야 하는지 어려서부터 보아왔다. 농사지어 곡식을 얻는 것은...

파와 고춧가루, 달걀 등을 넣는다. 먹어봐서 약간 덜 익은 듯 할 때 불을 끄고 뚜껑을 덮은 뒤 30을 세고 나서 잽싸게 먹는다. 곰국 맛있게 끓이기 사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를...

많이 고춧가루를 치셨을까. 3. 방죽에서 나는 한참을 기다렸다. 가을밤의 어둠속에서 큰누이는 냉이꽃처럼 가늘게 휘청거리며 걸어왔다. 이번 달은 공장에서 야근 수당까지 받았어. 초록색 추리닝 윗도리를 하나 사고 싶은데. 요새 친구들이 많이 입고...

지면서 묵은 각질과 노폐물을 제거하는 데 도움이 된다. 쌀과 쌀겨에는 필수아미노산, 지방질, 무기질, 비타민A·B 등이 풍부해, 피부를 환하게 만들고 피부 트러블을 예방하는 데도 효과적이다. 쌀뜨물로 세안할 때는 2~3번 씻은 물을 사용하도록 한다...