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2개 돼지고기 or 스팸 50g 대파 1/2대 식용유 2큰술 간장 1큰술 고춧가루 1/2큰술 참기름 1/2큰술 소금, 후추 약간 만드는 법 묵은 김치는 잘게 썰고, 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고...

솔솔 뿌려주면 고소함이 더해진 김무침 완성! 팁: 묵은 김은 구워서 사용하면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 양념의 간은...다른 맛을 내고 싶다면: 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 추가해주세요. 달콤한 맛을 좋아한다면 설탕의 양을 조금 더...

만드는 법: 김 준비: 마른 김은 부서지지 않도록 조심스럽게 구워줍니다. 눅눅해진 김은 전자레인지에 살짝 돌려 수분을 날려...만들기: 볼에 진간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 참기름, 설탕, 고춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 부순 김...

냉장고에 보관하여 숙성시킨다. 등장 배경이 이러하기 때문에 김치냉장고는 한국의 독특한 발명품이다. 다만 실제로 땅에 묻어서 숙성시킨 김치와 김치냉장고에서 숙성시킨 김치는 맛에 꽤나 큰 차이가 있다. 제일 중요한 것은, 배추김치는 한국 본토에서...