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뼈는 묵은 김치찌게를 끓여 드시면 좋아요^^ 삼치회는 김치냉장고에서 이틀 보관은 가능하고, 다른 종류의 회와는 좀 다르게...양념장은 국그릇에..( 간장1/3 (국그릇)+ 와사비+ 깨+고추+깍두기처럼 썰은 양파+ 식초 한수저 정도 넣고, 삼치를 찍어서 김에...

다가오면 묵은김치 후딱 먹어야 하는 사명감에~ㅎㅎ 다양하게 요리해봅니당~ -깍두기볶음밥 요리법- 찬밥 1공기, 쪽파 7뿌리(대파 1개), 대패삼겹살 두줌(일반 두툼한 삼겹살 1-2줄), 허브솔트 약간, 고추가루, 참기름 깍두기 2국자-3국자 깍두기볶음밥의...

곤약묵은 도토리가루 25g과 곤약묵 55g을 물 300ml에 블랜딩해서 쑤운겁니다.^^ 저 분량대로 하니깐 도토리묵이 250g정도 나왔네요.(별짓 다하죠? ㅋㅋ) 곤약조림은 야채초절임(레시피방에 레시피 있습니다.^^)의 식초물과 매실청 두스푼 넣고 조린거에요...

약간 비리듯 하면서탄 듯 한 진한 조림 냄새가 너무좋습니다. 파김치가 잘 익어서 신맛이 싸악 돌면서 맛있습니다. 깍두기 또한 무르지 않게 익어서 사각거리면 먹을 만 하구요 조개젓도 짜지 않게 잘 양념이 되어서 맛있습니다. 갈치조림입니다. 지금껏...