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정월대보름 오곡밥 대보름나물(묵은나물)만들기 팥삶는법 정월대보름음식 오곡밥과 대보름나물(묵은나물), 부럼으로 한해 건강을 챙겨보아요! ​ ​ ​ ​ ​ 내일이 정월대보름인데요, 오곡밥과 대보름나물(묵은나물)은 준비하셨나요? ​ 정월대보름이면 친정엄마가...

묵은 시래기건나물 불리는 법과 만능나물양념장 비법

먹을 수 있는 제철음식인 셈입니다. 이러한 정월대보름 묵은(마른) 나물을 더 맛있게 먹을 수 있는 맛내기 비결도 우리 선조들의...특히 도라지, 고사리 등 줄기를 먹는 것들은 알맞게 무르도록 삶는 것이 맛있는 묵나물의 비결입니다. 2. 시래기나 토란대...

날 묵은 나물 은 다 없앤 다는 세시풍속 이죠~ 나물 을 만들기 위해서는 처음 나물 을 삶는 것 과 또 우려내기 , 볶아내기 등등...요즘은 나물 을 미리 불려 삶아 시판 하는곳이 많아서 삶는 절차 는 생략 되는 경우가 많죠, 저는 지난가을 말려 둔 나물...

시래기) 삶는법/삶기 말린 시래기 불리기 [재료 안내 : 무청시래기 100g] 준비한 시래기를 찬물에 넣고 불려주세요. 불리는 시간...것 한 개 올려 물에 잠기게 해주세요. ​ 10시간 정도 불리면 건나물 최초 상태 보다 2배 정도 불어납니다. 물에 헹구어...

될 법한 낯선 확신으로 혼자 섬섬한 그 여자 긴 속눈썹에 꿀을 바르고 누구를 기다리는가 ​ 밤이 오면 기꺼이 꿇어앉아 여자가 따르는 술잔을 받아야 하리 길고 붉은 속눈썹을 열어야 하리 ​ 눈동자 없는 눈초리를 보았네 얼굴 없는 속눈썹을 빳빳하게...

저는 약 20분 정도 불렸네요 ​ ​ ​ ​ 묵은나물인지라 말린 가지나물볶음 만드는 법에서 중요한 작업 중 하나로 특유의 냄새를 없애...헹궈 물기를 짠 후 먹기 좋게 썰어주세요 ​ ​ ​ 말린 나물 반찬인지라 불리고 삶는 과정이 있어 손질은 조금 번거롭지만 양념은...

오곡밥과 묵은 나물, 귀밝이술과 부럼은 대보름이 큰 명절임을 증명하는 먹음직스런 시절식. 그러나 손이 많이 가는 보름 나물은 어느덧 식당에서도 찾기 힘든 추억 속의 음식이 되어버렸다. EBS ‘살림의 여왕’에 출연 중인 분당의 인기 가정요리 선생님...