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묵은지들기름볶음 묵은지김밥 밥반찬 묵은알타리지짐 총각무지짐 2024.10.25해당카페글 미리보기
묵은지 활용 요리, 풍미 가득한 한 상 차리기 묵은지는 한국인의 입맛을 사로잡는 대표적인 발효 음식 중 하나입니다. 깊은 맛과...있는데요, 오늘은 묵은지 들기름 볶음, 묵은지 김밥, 묵은 알타리 지짐, 총각무 지짐 등 묵은지를 활용한 맛있는 레시피들...
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알타리 총각무지짐 묵은총각김치 요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
알타리 총각무지짐 묵은총각김치 요리 레시피 재료 묵은 총각김치 500g 멸치 50g 돼지고기 100g (선택사항) 대파 1대 마늘 2쪽 생강 1조각 들기름 3큰술 진간장 2큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 물 500ml 참기름 1큰술 (선택사항) 통깨 1큰술 (선택사항...
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묵은 알타리김치 이렇게 요리했어요~ 2007.02.27해당카페글 미리보기
술, 깨소금 1큰술, 꿀 1큰술, 진간장 1큰술, 국간장 1작은술, 참기름 약간 나만의 요리방법 1. 냉장고에서 시어가고 있는 묵은 알타리 김치를 꺼내세요~~ 저희 집에는 무는 다 먹고... 무청만 남이 있어 무청만 이용했어요.. 무가 있으시면 무는 길이로...
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묵은알타리볶음 2009.06.17해당카페글 미리보기
분량 2인분 주재료 양념 묵은알타리 2줌 고추가루 2큰술, 설탕 3큰술, 진간장 1큰술, 마늘, 깨소금, 참기름 나만의 요리방법 1. 묵은 알타리를 물에 씻어 물기를 빼서 먹기 좋게 썰어 놓는다. 2. 후라이펜에 들기름을 두르고 마늘을 넣어 살짝 볶아 준 후...
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고구마순, 고구마줄기김치 담그기 2024.07.05해당카페글 미리보기
지난번 알타리를 사러 시장에 나갔더니 데친 고구마 줄기를 팔더라고요. 아이들이 고구마 줄기볶음을 좋아해서 볶아줄까하고 한 근을 샀는데 오다 보니 아쉽더라고요. 되돌아가 한 근을 추가해서 집에 왔어요. 여름 고구마 줄기로 김치를 만들어 라면이랑...
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아삭아삭 씹는 소리까지 맛있는 알타리 무김치^^ 2011.07.21해당카페글 미리보기
흐미 요리 블로거가 죽만 먹고 우찌 산데요 ㅋ~~~) 음주가무를 생략하라는 (더운여름에 션한 맥주도 한잔 못하겠네요 ㅠㅠ...배고파요~~ 하지만 내가 못먹는다고 가족을 굶길순 없기에 묵은김치 인자는 못먹겠다카는 랑이땜시롱 시장에가서 알타리무를...
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따라서 등뼈탕 만들기 2023.10.18해당카페글 미리보기
내봅니다 만원 것저리 김치를 좋아하다보니 묵은김치 없어서 옥상에 올라왔다 배추옆으로 몇잎 갈기고 어제 알타리샀는데 잎파리하고 데쳐서 뼈 두어시간 끓이랬다 그동안 여행사진 올리고 숙주 시금치 데쳐 상추 계란얹혀 아침은 비빔밥으로 식사할동안...
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총각 알타리김치 2010.11.20해당카페글 미리보기
싶자나요...)없으면 말구~~~ --tip--이슬이 요리는 꼭~~ "필요한거" 는 필수고 나머진 없어도 되는데 맛을 업그래이드하기 위한...준비됐으면...갑니다..... 1.절이는과정... 알타리 무우 3단을 통째로 큰플라스틱 통에.....굵은소금...대충 반대...
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초롱무 김치 2023.09.08해당카페글 미리보기
지금은 알타리보다 초롱무 김치가 아삭 맛있을때 450여미터 산속 고냉지에 일찍 심었더니 많이컷네요 초롱무 특성상 매콤하지만 매운기 빼는방법 30여년 요리한 친구한테 배워 지난해 담가보니 맛있다고들 하셨어요 익을수록 맛있는 건강한 자연식 김치로...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
토란국 묵은나물 물김치 물냉면 물만두 물쑥나물 물오징어고리튀김 물오징어생채 물어징어찌개 물파래무침 미꾸라지보양죽 미나리강회 미나리무침 미나리새우죽 미나리죽 미네스트론수푸 미니오드볼 미니초밥도시락 미니함박그라땡 미더덕찜 미역국 미역...