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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
교수 "'오이지', '짠지', '단무지', '장아찌'" 국립국어원 새국어소식 2002년 5월호 기고 순우리말 단어는 '디히'였는데, 마찬가지로 구개음화가 적용되어 오늘날 '지'로 바뀌었다. '지'는 지금도 서남 방언에서 'XX김치' 형태의 합성어의 '김치' 부분에...
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‘달의 사막’‘절벽’‘햇빛만이 내 유일힌 정부’‘손금’‘부패한 빵’‘좋은 시절’‘당나귀’‘사월’‘토마토’미생‘외 여러편 - 장석주 시. 2024.04.14해당카페글 미리보기
물에서 묵은 슬픔의 맛이 났다. - 장 석주 시 ‘내 오른 쪽은 너의 왼쪽 -진(震)‘ 떡집에서 절편을 사 갖고 돌아와 이 하얀 것을 욕심 없이 베어 물 때 울컥 올라오는 슬픔의 시작이 어디인지 우리는 가늠조차 할 수 없다. 절편은 탱탱하고 아득하며 무미...
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의사들은 절대로 먹지않는 8가지, 오이지, 명의 리스트...외 2016.05.26해당카페글 미리보기
않고 오이지담는법 : 네이버 블로그 - http://m.blog.naver.com/angtal11/220048228994 ♤☆♧○●□■◇♤☆♧ 최고의 요리비결 http://m.ebs.co.kr/cook?c.page=1&hmpMnuSno=5&ipblock=N&searchKeyword=&pageNumber=4&nEvt=N...
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하루하루,...2023.05.01~05.31 2023.06.22해당카페글 미리보기
집에서 묵은 옷들, 자료들, 정리하고,... 나는 약속대로 종로3가에서 31회 (홍)성수 만나러 나가고,,..종로3가에 가니 지난 번 만났던 33회 철근이가 먼저 와 있었다. 성수한테 연락 받았다고,. 셋이서 온주정김치 찌개로 점심을 하고 배오개 다리 아래...
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매실장아찌 담는 법 2011.06.10해당카페글 미리보기
6년 묵은 매실엑기스가 저에게 많습니다. 이건 음료수 대용, 각종 요리할때 사용하니 정말 좋네요. 매실액기스는 묵을수록 그 진가가 좋다는거 다들 아시지요? 그리고 아삭아삭한 장아찌가 실패하여 약간 물렁한 상태의 것들도 많은데 혹쉬 필요하신분은...
