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김치 볶음 요리 이렇게 만드세요 1. 묵은 총각김치를 얇게 채 썰어 여러 번 물에 헹군 후 1시간 정도 찬물에 담가 묵은 냄새를 없앤다. 2. ①의 총각김치는 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 손으로 꽉 눌러 짠다. 3. 우묵한 팬에 식용유와 들기름을 넣은 후 채 썬...

썬 실파와 통깨를 얹어 접시에 담아 낸다. Cooking Point 묵은 배추김치를 써도 맛있어요 김장으로 담근 총각김치에서 묵은 내가...이렇게 볶아 내면 맛있는데, 배추김치로 만들 때도 총각무와 같은 방법으로 물에 헹궈 소을 털어 낸 후 납작하게 썰어서...

지금쯤이면, 묵은김치가 있다면 볶음김치를 해두었다가 찬이 시원찮을때 후다닥 만들어 챙겨먹으면 좋습니다. 김치볶음밥은 또, 달걀부침이 중요합니다. 흰자만 익혀 노른자 톡 터트려 비비면 매운맛도 중화되고 꼬소한 달걀맛이 전체적으로 감싸줘서 더...

도토리묵은 아닌듯 했습니다...탱탱한 맛이 없었거든요.. 글구 양념장이 별루였는지 전 한번 떠먹고나선 손이 가질 않았습니다...않은 배춧잎을 보니 별루 싸먹게 되질 않더군요..... 그리구,, 총각무, 꽁치, 무말랭이, 고디무침, 호박잎은 나오지...