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방앗간에서 빻아와 물에 담궈놓은지 얼마나 많은 시간이 흘렀는지 모르겠네요 드뎌 오늘! 마마 쉬는 틈을 이용해 도토리묵을 만들어 봤습니다. 기계의 힘이 이렇게 중요하다는 걸 새삼느낍니다. 쎈불에, 중불에, 약불에 한시라도 저어주지 않으면 눌러...

도토리랑 밤 묵 한친구 밭에가서 밤을 줏어와 껍질까고 토다른 친구 농장에서 줏어온 도토리 껍질깐거 이렇게 합쳐서 물에 몇시간 불려 줍니다 믹서기에 물부어주고 갈아서 몇번이나 걸러줍니다 전분이 밤사이에 이렇게 깔아. 앉았네요 윗물따라내고 전분...

도토리묵을 쑤었어요. 제가 며칠을 다니면서 동생들도 오고 남편도 운동삼아 함께하구요. 여럿이 주워다 만든 거랍니다. 탱글탱글 하니 색도 이쁘고 맛도 좋아요. 한가해지면 전도 부쳐야겠어요. 배가 들어간 묵무침 배는 아삭하고 묵은 쫄깃하니 너무...

묵진 묵대 묵달 묵진의 자랑 묵진대!! 묵진대 정문🤎🤎 묵진 명물 묵초밥 여태 없엇다니,, 묵진바오들 모여라 🥄달글 공인 맛집&가게🥄 - 묵진큰시장 청성국수 - 묵진중앙역 5출 대왕찜닭 - 시장쪽 호랑이돈까스 - 묵진대 자매곱창 - 묵진여고 우리학교떡볶이...

새벽에 쑨 묵인데 작은 용기 썰어 맛봐요 떫지도 않고 찰랑 쫄깃 밤묵보다 맛있습니다 저녁 반찬으로 더 가라 앉혀 쑤어야 겠습니다 딸내미는 이렇게 해주면 달래간장 올려 먹는데 사위는 오이를 빼고 먹어서 ㅋㅋ 맛이 안나네요 빼놓은 오이는 재이가...

백문이블여일견 이라고했든가 도토리 묵 만드는 방법이 각양 각색이네요 그래서 일단 돈 안들이고 쉬운 방법을 나름골라서 한번 시도해 봅니다 일단 주운 도토리를 깨끗이 씻었어요 씻을 도토리를 믹서기에 곱게 갈아요 말릴 필요도 껍질을 벗길 필요도...

"도토리묵 제발 구워드세요.." 대박난 한식당 사장님이 알려준 묵 '진짜 꿀팁' 도토리묵은 보통 차갑게 썰어 간장 양념을 곁들이거나 채소와 함께 무쳐 먹는 음식이다. 특유의 부드럽고 탱글탱글한 식감 덕분에 밥반찬이나 가벼운 식사로 즐기는 사람이...

도토리앙금을 건조시켜 온집안에 가루로 난리를 친다음 닦아내느라 힘들었는디 ㅠ 묵이먹고자파서 물여섯컵을 준비하고 가루한컵에 두컵의물을 넣고 쉐킷쉐킷 거품기와 체를써서 가루를개어놓고 네컵의 물을 커피포트에팔팔끓여 냄비에 붓고 냄비에물이...

어제 저녁은 혼자서 도토리묵으로 한 끼 했습니다. 그동안 산에서 주워 온 도토리가 이렇게 말랑말랑한 묵이 되어 식탁에 ~~ 김 한 장에 도토리묵 쏙 올려 돌돌 싸서 한입 먹으니 쫀득하고 고소한 맛이 어찌나 좋은지요. 아하, 이 맛이었구나. 저녁은 묵...