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양반집안 장수 황씨 종택집안에서 주조한 500년 역사의 이 가양주는 1989년 레이건 대통령 방한시 청와대 만찬주로도 쓰였는데 문경땅을 밟은 기념으로 한 병을 구입하고, 오미자 에일을 비롯한 문경 지역 페일 에일 몇 캔도 샀다. 맛도 궁금하지만 어떤...

향. 문경 ㅇ 미담 석탄주 ; 수제 약주. 16도. 과실의 향. 홍천 ㅇ 불빨간막걸리 ; 찹쌀 100% 전통 누룩과 물로만 빚은 무첨가 막걸리. 탁주. 부산 강서 ㅇ 감천막걸리 : 개량누룩과 효모로 빚은 부드러운 향과 맛의 일명 '우유막걸리. 6도. 부산 ㅇ 병영...

꼽힌다. 오미자 와이너리이자 문경 대표 관광지인 오미나라 병 속에서 2차 발효와 숙성 중인 ‘오미로제’ 명사에게는 두 가지 목표가 있다. 첫째는 우리 농산물로 술을 빚어 세계 명주를 만드는 것, 둘째는 일제강점기를 겪으며 잊힌 전통 술 문화를...

씨의 가양주로 500년 전통을 이어 온 명인안동소주를 맛본다. 25대손 박재서 명인은 불이 직접 닿지 않도록 하는 중탕식 증류로 소주를 빚는다. 증류한 술을 100일 이상 숙성시켜 쌀 특유의 탄내가 없고 은은한 향이 나는 것이 특징이다. 안동소주는 본래...

있는 오미자체험마을이 있다. 이 곳에서 시내 쪽으로 차로 10여분 가면 도로변에 황희 정승 후손들이 500년을 빚어온 명주...장수 황씨 사정공파 종택에서 전승돼온 솔향 그윽한 가양주로 이 곳에서만 구할 수 있다. 주흘산은 백두대간을 살짝 비켜서서...

댁 가양주로, 제법은 며느리에게만 전해져 오는 것으로 현재 배영신씨가 제조기능 보유자로 지정되어 있다. 1개월간 정성을 들여 만드는 이 술은 숙성 과정이 길고 과정도 복잡하여 만들기가 어렵다 찹쌀로 죽을 쑤고 여기에 누룩을 섞어 오랫동안 발효...

제품군은 가양주 스타일의 고전적인 제품, 고문헌 속 레시피를 재현한 복원주가 많았다. 알코올 도수는 10도~12도 사이, 유리병을 썼고, 곡류의 진득한 단맛 혹은 바디감이 있는 제품들이 대부분이라 많이 마시기엔 부담스러운 측면이 있었다. 하지만 최근...

있다. 문경시 동로면 생달2리 안산다리마을에서 차갓재나 작은차갓재로 오르는 길이 있고, 동로초교 생달분교에서 토시골로 오르는 길, 단양군 대강면에서 문안골로 오르는 길, 벌재나 황장산 약수에서 백두대간을 따라 오르는 길 등이 있다. 이 가운데...

매실 가양주 여러 술이 주거니 받거니 한다. 문경 새재에 때안닌 물밭에 웃음꽃이 활짝핀다. 산악인 정신으로 뒷정리글 말끔히 하고 일어선다. 연못의 물가에 사는 식물도 관찰된다. 멋진 버섯 모습이 보여 담아본다. 김만중의 새재 시비도 걸음을 멈추게...