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비우고 말았다. 오미자 산지로 유명한 경북 문경시 동로면에 자리 잡은 문경주조. 양조장 입구에 ‘주담정’(술과 이야기가 있는...현판이 걸려 있다. 김형규 기자 오희는 경북 문경시 동로면에 자리 잡은 ‘문경주조’에서 오미자를 넣어 만든 고급...

건 엄청난 문양을 뽐내고 있는 항아리들! 유명 옹기장에게 의뢰해 만들었다는 이 항아리 안에서는 문경주조의 술이 만들어지고 있다고 합니다. 문경주조에서도 술을 하나씩 시음해 볼 수 있었습니다. 평창의 열기가 고스란히 남아있는 듯한 ‘오희’는 탁...

와인 시음회 3장 문경, 옛것과 새것의 조화 ㅇ 두술도가 - 희양산 막걸리 9도, 15도. ㅇ 문경주조 - 장기숙성 발효주. 문희 탁주, 오희, 맑은 문희주 ㅇ 문경호산춘 - 호산춘 ㅇ 오니나라 - 오미자를 재료. 고운달 오크, 오미로제 프리미어 와인 4...

합동주조 드라이 막걸리의 대명사로 이맛에 대한 평은 호불호가 분명하게 나뉜다. ▶ 7위 우렁이 쌀막걸리 : 충남 논산시 : 양촌양조 우렁이농법의 저온숙성 막걸리다. 7위 안에 든 막걸리 중 아스파탐 같은 인공감미료가 들어가지 않은 막걸리가 5...

즐거움’이란 뜻의 오희는 전통 막걸리보다 투명하고 탄산 맛이 강한 발포주. 이술을 만든곳은 문경시 동로면 산골 깊숙이 자리한 양조장 ‘문경주조’다. 문경시청에서도 차를 타고 50분 정도 걸리는 곳이다. 일교차가 크고 사계절 금천을 따라 흐르는...

전라도 두륜산에서 이름을 따왔다. ▲ 문경 오미자를 쓴 발포 막걸리 오희 / ⓒ 이종근, 아름지기 제공 불그레하면서도 투명한...썼다. 신선한 오미자를 쉽게 구해 쓰기 위해 문경에 터를 잡았다는 문경주조에서 만든다. 맑으면서도 탄산 맛이 강한 발포주...

만듬. 시골사는 즐거움은 "자기것"을 만들어갈수있고 도시는 기회도 남이 주고, 남의 기준으로 잘하고 못하고 가려짐. 문경주조는 오미자 막걸리 인연 "문희탁주"(13%)찹쌀술 "오희"(8.5%)오미자 와인, "맑은문희주"(13%) 2년 청주. 문경호산춘 적당히...

발전했다. 오희 분묘 벽화에 그려진 제륜신이 그 증거다. 대장간에서 쇠를 망치로 두드리는 제륜신 옆에 바퀴가 놓여 있어, 고구려 중기부터 튼튼한 쇠태 바퀴를 만들어 사용했음을 알 수 있다. 고구려인들은 쇠를 불에 벌겋게 달궜다가 물에 집어넣으면...