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뜨거운 파스타(pasta·이탈리아 국수류의 총칭)처럼 엉기지는 않는다. 그래서인지 불처럼 뜨겁고 농염한 사랑 보다는, 풋풋하고 설레는 첫사랑 같은 맛이다. 링귀니에는 소금 간이 적당히 돼 있어서 싱겁지 않다. 이탈리아에서 선호하는, 딱딱한 심이 느껴...

피자, 파스타 등 가격: 28,000원대 맛:★★★☆ 특이사항: 너무 맛있다! 정도 까지는 아니나 양이 많고 사이드가 다양해서 좋다. 화덕피자가 맛있다는 얘기가 있으나.. 횐님은 피자를 못드셔 보신걸루,,~ :) 화덕피자 드셔보시라~..고 하시네요!! 5...

국수'라고 나온다. 냉면에 대한 관념을 고정시킬 필요는 없다는 말씀. 물냉면과 함흥냉면 이외의, '냉면 아닌 냉면'을 소개한다. ◆하단 평양 물냉면 메밀국수 특유의 뚝뚝 끊기는 질감이 그리 즐겁지 않다면, 서울 성북동 '하단(下端)'의 '냉메밀칼국수...

위해 문래동에 소스 공장도 세웠다. 집으로 가져가 편하게 먹을 수 있도록 떡볶이와 소스를 따로 포장해 팔기도 한다. 좋은 재료를 고집하는 게 그의 철칙. 새우는 사우디아라비아산 최고급을 쓰는데, 길이 12cm 큰 새우의 껍질을 까고 일일이 손질하여...