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241011. 각종 주류 10점 <게시 6>(물품번호 : 나C01 - 나C10) 2024.10.13해당카페글 미리보기
2024. 10.16) 오량예 물품번호 : 나C01 서봉주 물품번호 : 나C02 옥천주 물품번호 : 나C03 발렌타인 17년 물품번호 : 나C04 문배술 2-1 물품번호 : 나C05 문배술 2-2 보드카 3종 3점 위로부터 물품번호 : 나C06 , 물품번호 : 나C07 물품번호 : 나C08...
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한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
난다고 화주(火酒), 한 방울씩 모아서 된 술이라 하여 노주(露酒)[2], 한주(汗酒)라고도 부른다. 문배주 문배주 또는 문배술은 한국의 전통 술이다. 1986년 11월 1일 대한민국의 국가무형문화재 제86-1호로 지정되었다. 소주와 같은 증류주로서 문배...
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취할 준비 - 박준하 지음 2024.07.02해당카페글 미리보기
못 마시는 술 전문기자 박준하의 술 이야기 우리나라 양조장이 1400여 개 국가무형문화재로 지정될 술 세 종류 : 면천두견주. 문배술. 교동법주 각 지역의 무형문화재 : 이강주. 송화백일주. 감홍로. 솔송주. 한산소곡주 지역 특산주 : 경기쌀막걸리...
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문배주 이야기 2024.04.04해당카페글 미리보기
김포 서암리 지하수로 대체돼 쓰이고 있다. 석회암층에서 솟아나는 지하 암반수는 강한 산성을 띠는데, 이러한 물의 성질이 문배술에서 우러나오는 톡 쏘는 듯 강한 느낌의 문배 향을 만들어낸다는 게 이기춘 명인의 설명이다. 문배주는 고려 때 태조 왕건...