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2000년는 남북정상회담 만찬용으로 470병이 선발대 차에 실려 판문점을 넘어 고향땅을 밟는 행운을 누렸다. 문배주는 북쪽 지방 술이라 독하고, 재료도 독특하다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라에서는 밀 누룩에 쌀술이 대부분이다. 한데 문배주는 조와...

포장 재료로 많이 쓰이는데 여기에서 방사능이 누출 되었다 조사 대상 주민 가운데 방사선 관리기준인 연간 1mSv를 초과한 사람은 87명, 누적피폭량이 5mSv 이상인 주민은 102명으로 나타났다. 이에 따라, 서울시는 방사선에 노출됐을 가능성이 있는 주민...

과정 재료는 멥쌀과 찹쌀, 잘 빚은 누룩, 그리고 맑은 물이다. 1차로 밑술을 빚고 2차로 덧술을 빚는다. 멥쌀은 쌀눈이 떨어져 나가도록 100번을 씻어선 불려 놓는다. 꼬들꼬들하게 찹쌀 고두밥을 지어선 밑술에 더하는 것이 덧술 과정이다. 고두밥을 섞을...

소주' '문배주' '이강주' '감홍로' 등이 증류식 소주에 해당한다. 증류식 소주의 강점은 분명하다. 알코올 도수가 20도를 넘는 만큼 원하는 대로 칵테일을 만들어 마실 수 있다(상자기사 참조). 얼음이나 탄산수, 레몬만 가미해도 맛있는 칵테일이 탄생...

보면 재료에 따라 다소 차이는 있지만 우리나라 고유의 전통 곡주인 막걸리를 빚는 법과 별로 다르지 않아 기본이 곡식과 발효제로 쓰는 누룩이었다. ｢계림유사｣에는 맵쌀로 술을 빚었다는 기록과 ｢고려도경｣에는 술의 색이 무겁고 독하며 빨리 취하고...

우레탄 재료 꽃이라고 해요 아 피곤해 꽃이름 유래를 열심히 공부하다보니 응근히 짜증나네 이거 아 잠시 쉬었다 가십시다. 막걸리 한자 때리고 그때 갑자기 머리없는 귀신 여인이 등장 하여 구곡폭포의 전설을 실감케하고 있는 장면 밤에는 흰옷 낮에는...

된다. 4. 이때 1차발효 때 건져낸 건더기는 35도 이상 되는 문배주나 불로주 등의 민속주를 부어 놓으면 질 좋은 송엽주(松葉酒...특징은 열을 가하지 않기 때문에 효소가 파괴되지 않아 재료에 들어 있는 효소와 비타민 전부를 이용할 수 있다는 장점이...

등 다 괜찮음) -맛술 2큰술 (맛술 없는 여시는 소주류 6큰술로 바꿔주세요.) -소주4큰술 (대장부 , 보드카 , 문배주 다 오케이) 선택+포인트 재료 -생강가루 반 큰술 (얘 넣으면 돼지갈비 맛 난다? ㅋㅋㅋ 집에 있길래 넣어봤는데 완전강추. 생강가루말고...

문화재 제86호 이기춘 보유자가 발효 중인 문배주와 누룩을 들어 보이며 술 제조 과정에 대해 설명하고 있다. 문배주 재료인 메조. ⑧ 문배주 기능보유자 이기춘 옹 증조할머니 기술 배운 할아버지 평양 ‘평천 양조장’으로 시작 6·25 일어나자 미아리서...