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미역을 좀 더 넣는데 간식 대용이나 야식으로 끓여준다. 메밀가루를 묽게 반죽하여 미역을 넣어 끓인 궁둥조베기는 피를 맑게 해...문어 오린 것을 쓰지 않았다. 하지만 요즘 들어서 치킨이나 피자 등 고인이 생전에 즐겼던 음식을 제상에 올리는 집도...

좁쌀, 메밀 과일 사과, 모과, 자두, 귤, 오렌지, 밀감, 앵두, 유자, 매실, 석류, 체리, 키위, 망고, 석류, 체리, 잣, 호두, 딸기, 복분자, 포도, 건포도, 파인애플, 레몬, 라임 자몽, 살구, 석류, 하귤, 붕깡, 은행, 살구씨, 당유자, 해바라기씨 단감...

밀가루, 메밀, 수수, 율무, 땅콩, 검은깨 육류 : 돼지고기 해산물 : 새우, 굴, 게, 조개류, 오징어, 문어, 고등어, 청어, 꽁치, 김, 미역, 다시마, 파래, 회 종류, 채소류 : 오이. 깻잎, 미나리, 케일, 신선초, 어성초, 버섯류, 익모초, 가지, 배추, 유색...

오로지 메밀면의 구수한 맛과 고소한 들기름, 김가루로 담백하면서 슴슴한 맛의 매력을 뽐낸다. 비비지 않고 그대로 떠먹는 것이 팁. 김가루가 눅눅해지는 것을 방지해 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 면을 반쯤 먹은 후 육수를 부어서 먹으면 더욱 고소하면서...