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문어숙회 재료:문어 1키로 설탕1컵 무우조금 깻잎10장 초고추장:고추장1컵 간장1큰술 설탕3큰술 청주2큰술 마늘1/2큰술 식초1/2컵 매실청 3큰술 문어가 기운이 없나봐요 축 늘어졌네요 ㅋㅋㅋ 아이스박스 열고 깜짝 놀랬답니다 문어는 안보이고 새까만 물...

말고 식혀준 다음 냉동실에 30분정도 두었다가 썰어서 먹었어요^^ 먹는데 정신 없어서 썰어둔 문어는 사진이 없네요 문어가 미끌거려서 썰기가 어렵더라구요 문어도 처음 삶았는데 부드럽게 잘 삶아졌어요 문어도 고소하고 쫄깃하고 넘 맛났어요 고운당님...

문어 썰기도 은근 힘들던데요?;; ㅋㅋ 먹물 뽕뽕 내뿜고 계신 문어예요~ 머리를 홀랑 뒤집에서 내장과 입등을 제거하고 설탕을 뿌려서 조물조물 씻어 주어요 . 문어를 씻을때는 소금 대신 설탕을 사용하는게 점액을 제거하는데 효과적이라고해요~ 그런...

문어숙회를 만들었습니다. 에구구. 머리를 썰어 놨더니~ 값싼 오징어 같으네요 ㅎㅎㅎ 1) * 점액을 제거하기 위해~ 밀가루나 설탕을 넣어 빠득빠득 문질러 깨끗하게 씻어 물기를 빼 준비합니다 2) * 냄비에~ 비린내 제거를 위해 소주 식초 조금을 넣어 물...