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대매물도. 이런 동화같은 섬을 이제야 만나다니 2011.03.31해당카페글 미리보기
들어온다. 문어포를 지나면 아령같은 섬 비진도를 지나며 지난날 팔손이나무 군락지를 지나 양면 해수욕장에 발을 담궜던 예쁜 추억을 곱씹어 본다. 비진도를 지나면 바람은 육지와 섬의 통제에서 자유로워진다. 소주 3병에 막걸리 1병, 낚지, 해삼 안주가...
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우산리(42) 설음식 그후... 2009.01.31해당카페글 미리보기
후라이팬에다 요리를 하십니다. 소고기 산적을 건져내고, 그 물에 고사리나물을 삶습니다. 소고기맛이 배어든 울엄니만의 비법 고사리나물입니다. 선물받은 상황느타리 버섯으로 설산적에도 쓰고, 버섯나물로도 볶습니다. 근.. 열흘을... 설음식에 쓴다고...
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고혈압에 좋은 민간 처방법 2014.06.03해당카페글 미리보기
곶감에 문어포 또는 낙지를 같은 양으로 달여 1그릇씩 마신다. ㅇ 목화씨와 달걀을 적당히 넣고 삶아 점심 식사시 계란만 먹는다. ㅇ 대합의 입을 벌려 물을 받아 1/3컵(대합 2개분량) 자기전 30분에 마신다 - 청혈, 혈압 이상, 보간 ㅇ 파초뿌리를 잘게...
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해물잔치 열렸네 !! 얼큰하고 시원한 - 해물탕 - 2007.11.06해당카페글 미리보기
고춧가루 3큰술, 된장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 청주 2큰술, 소금, 후추 약간 -다싯물 : 6 컵 ( 멸치, 새우, 다시마, 북어머리, 문어포, 사과, 배, ) 해물탕엔 다싯물이 맛있어야 한답니다~ 평소보다 조금만 더 신경쓰시면 만난 요리가 되죠...
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제례 2013.06.27해당카페글 미리보기
북어포 문어포 전복포 그밖에 여러 가지 건어포(乾魚脯) 등이며 육포(肉脯)도 쓰면 된다. 생선말린 어포를 쓸 때는 등이 위로 되게 한다 * 좌반(佐飯) : 석어(石魚) 즉 조기를 많이 쓰는데 그밖에 미억이나 어육 (魚肉)으로 만들어 쓰게 된다. * 해...