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수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서 씻는게 안전합니다. 5...

별미로 삶기 설탕으로 문어를 깨끗히 씻는다 양파를 준비하고 껍질을 벗겨 4등분 한 후 자른 양파를 냄비 바닥에 깔고 그 위에 손질한 문어를 얹고 뚜껑을 덮는다 불은 중불 정도이며 문어 크기에 따라 차이는 있으나 대략 10~20분 정도 데친다 반드시...

두 국자는 푹푹떠 투척하며 씻었습니다 진이 많이 나오데요 그렇게 깨끗이 씻고 냄비에 4센티쯤 물을 끓였습니다 2.2키로짜리 문어를 넣고 두번 뒤집으며 8분 삶았습니다. 결과는 대 성공입니다. 부드럽게 씹히고 아삭거리는 식감도나고... 물을 많이 넣지...

문어 삶는법 부드럽게 우선 문어를 고르실 때는 암컷보다 수컷으로 고르시면 더 맛있게 드실 수 있어요. 수컷이 살이 부드럽고 맛있거든요. 빨판의 크기가 일정하게 배열되어 있으면 수컷이고 불규칙한 것은 암컷이라고 합니다. 낙지는 몸에 탄력이 있고...