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하고 부드럽게 삶을 수 있습니다 조회 1,1842025. 2. 6. 문어를 좋아하신다면, 한 번쯤 집에서 직접 문어를 삶아 숙회를 만들어 드셔보시는 건 어떨까요? 문어는 쫄깃한 식감과 독특한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 해산물 중 하나입니다 신선한 문어...

서양에서는 데빌 푸드로 여겨지기도 하죠. 바다의 카멜레온으로 불리는 문어를 맛있게 삶는 법, 지금부터 시작합니다. 문어 부드럽게 삶는 법 재료 준비하기 문어 삶기에 앞서, 재료를 준비해야 합니다. 재료는 다음과 같습니다: 문어 1마리 밀가루 1큰술...

수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서 씻는게 안전합니다. 5...

별미로 삶기 설탕으로 문어를 깨끗히 씻는다 양파를 준비하고 껍질을 벗겨 4등분 한 후 자른 양파를 냄비 바닥에 깔고 그 위에 손질한 문어를 얹고 뚜껑을 덮는다 불은 중불 정도이며 문어 크기에 따라 차이는 있으나 대략 10~20분 정도 데친다 반드시...

두 국자는 푹푹떠 투척하며 씻었습니다 진이 많이 나오데요 그렇게 깨끗이 씻고 냄비에 4센티쯤 물을 끓였습니다 2.2키로짜리 문어를 넣고 두번 뒤집으며 8분 삶았습니다. 결과는 대 성공입니다. 부드럽게 씹히고 아삭거리는 식감도나고... 물을 많이 넣지...

문어 삶는법 부드럽게 우선 문어를 고르실 때는 암컷보다 수컷으로 고르시면 더 맛있게 드실 수 있어요. 수컷이 살이 부드럽고 맛있거든요. 빨판의 크기가 일정하게 배열되어 있으면 수컷이고 불규칙한 것은 암컷이라고 합니다. 낙지는 몸에 탄력이 있고...

먹어봤는데 역시 숙회와 죽이 제일인듯~ 말려서 먹는 방법도 있겠지만 그건 조금 어렵네요 ^^;; 저같은 경우 문어를 부드럽게 삶기 위해서 물을 아주 조금넣고 팔팔끓인뒤에 문어를 넣어 삶습니다. 그때 제빨리 가위와 집게로 머리부분하고, 문어다리부분...

놀랐었다. 어릴적 극장에서 씹었던 마른 문어 다리는 말할 것도 없고 국물 속에 들어있는 문어도 질겼던 때가 있었기 때문이다. 문어를 부드럽게 잘 삶기 쉽지 않다며 노련한 시장 상인의 솜씨에 맡기는 것이 훨씬 좋다는 엄마의 말도 기억난다. 어른이 돼...

설날 오후에 문어 2키로짜리를 부드럽게 삶기 위해 설탕으로 문질러 씻고 무와 식초한술을 넣고 삶았습니다. 냉수에 샤워 시키고 썰었더니 부드럽고 쫄깃하게 잘 삶아져서 얇게 썰었어요. 장어도 구워놓고 친정 식구들과 맛있게 먹고, 그래도 장어가...