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8월 이달의 추천 수산물 - 장어류.문어 2024.08.03해당카페글 미리보기
양파, 된장을 함께 넣어 삶으면 잡내 없이 부드러운 문어를 먹을 수 있다. 문어는 타우린이 풍부해 원기회복과 콜레스테롤 저하에 좋으며, 아르기닌 함유량이 높아 간 기능 개선과 면역력 향상에도 도움이 된다. 문어 부드럽게 삶는 비법 (10000recipe.com...
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문어 삶는 법, 문어의 효능 2024.03.02해당카페글 미리보기
문어 삶는 법, 문어의 효능 문어를 연하고 부드럽게 삶는 것은 단순한 요리가 아닌 예술에 가깝습니다. 오늘은 문어를 맛있게 삶는 비법을 소개해드리겠습니다. 문어는 단순히 바다의 식재료가 아니라 독특한 매력을 가진 연체동물입니다. 동양에서는 귀한...
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차례상에 빠지지 않는 문어, 부드럽게 삶는 비법 2013.10.28해당카페글 미리보기
차례상에 빠지지 않는 문어, 부드럽게 삶는 비법 추석이 얼마 남지 않았습니다. 온 가족이 우리 집에 모여 차례를 지낼 것입니다. 지난번 시아버님 제사 때 사용한 문어입니다. ▶ 문어가 차례나 제사상에 빠지지 않는 이유 차례상에 마른 문어를 올리는...
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문어 촉촉하고 부드럽게 삶는 비법 부탁드려요 2021.03.02해당카페글 미리보기
안녕하세요^^ 문어 잘 삶는 고수님께 문의드립니다. 매번 삶을 때마다 문어가 쫀득하니 질기네요. 보통 설탕 1스픈, 소주 두르고 8-10분 삶는데 부드럽지가 않네요. 고수님의 조언 부탁드리며, 미리 감사합니다^^
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문어 맛있게 삶는 법 2014.04.19해당카페글 미리보기
세번째단계] 데친 문어를 식혀 냉동실에 넣어두고, 찬물에 시원하게 샤워를 한다. ★ 문어, 부드럽게 삶는 비법 ▶ 재료 : 문어 1마리, 설탕, 식초 약간 ▶ 삶는 방법 ㉠ 설탕을 2숟가락 정도 넣어 조물조물 문질러가며 씻어준다. ㉡ 문어 먹물과 내장을...