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노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 눈 건강: 비타민 A와 E가 풍부하여 시력 개선과 안구 건강에 좋습니다. 문어 맛있게 삶는 법 문어를 맛있게 삶는 것은 생각보다 간단합니다. 몇 가지 팁만 기억하면 누구나 쉽게 탱글탱글한 문어 숙회를 만들 수...

구분됩니다. 손질 방법은 다음과 같습니다: 문어의 입을 찾아 꾹 눌러 입을 제거합니다. 두 눈을 제거합니다. 몸통을 갈라 내장과 먹물을 제거합니다. 육수 내기 육수는 문어 삶기의 핵심입니다. 육수 재료는 다음과 같이 준비합니다: 무는 필수, 대파와...

문어는 크기에 따라서 삶는 시간이 달라지기때문에 문어 크기를 먼저 보고 시간을 조절해서 삶아야 합니다. 손질이 되어있는 문어를 구입하면 아무래도 더 수월하겠구요. 만약 활문어를 구입했다면 기절 부터 손질까지 모두 해야하기에 조금 힘들 수...

요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 활 붕장어 산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다. 구이, 탕용으로 좋습니다. 내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 2kg당6~7마리 입니다. ※ 매일 위판되는 장어로...